ちらし寿司

昨夜、突然スコールのような雨が降ってきて、合羽を持って行かなかった次女を心配していたら、全身ずぶ濡れで帰ってきた🚲️

びしょ濡れの洋服を脱いで、持ち帰った荷物の中からパソコンも出てきて

「明日はリモートだから・・・」

「在宅ワークだね！じゃあ、明日はお弁当は作らなくてもいいってこと？」

「うん」

・・・というわけで、朝のお弁当作りがないので、お昼にちらし寿司と和え物(もやし、ほうれん草、キャベツ、ツナ)を作りました。

4時近くなって、長女と買い物へ🚙💨

ちらし寿司は、お昼に食べて半分ちょっと減って、少し足りないかなぁ～と思ったけど、冷蔵庫に入れてあるごはんもあるから、お夕飯の事はそんなに考えなくてもよさそう。

夜はちょっとお魚でものせようか～と、まぐろの切り落としのようなお刺身を2パック購入。

買い物を済ませて家に帰ると、在宅ワークだった次女が勤務時間が終わって、相当お腹が空いたんでしょう！ちらし寿司を食べてあってこれしかありません😅

ま〰️あ😱

ここまで減っていたとは〰️

さて・・・どうしたもんか？？？

まずは、買ってきたまぐろを醤油、酒、わさびで漬けに！

冷蔵庫のごはんだけでは足りないので、ジャーの中の長時間保温で少々カピカピのごはんも酢飯にして、上にちぎった焼きのりをバラバラ〰️、その上に漬けにしたマグロを並べ、大葉をちらす。

お刺身と大葉があってよかった～

あと、長女がお味噌汁(油揚げ、お豆腐、なめこ、わかめ)を作ってくれました。

欲を言えば…

お刺身あと3枚欲しかったね～

完食

ごちそうさまでした～😋

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