交流農園・一時空(イチジク)くらぶ  「発展途上中?」

時間と空間を共にするという意味で「一時空」くらぶ。現在は覚書・日記として存続中。

今年の作り始め(蜜柑ゼリー)

2013-01-03 | 日記

今年は手作りの菓子類(ゼリーが主)を、色々と作ることを目標にしております。今日

は我が家のミカンを搾って、蜜柑ゼリーを作ってみました。生食では少々酸味が強く

て、評判が良くないので作ってみたのですが、きれいに仕上がって味も良く、子供も

喜んで食べました。

レシピ

ミカン汁 700g

砂糖 100g

寒天 約10g

コメント
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