おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

青梗菜のクリーム煮&ポテトのオムレツ風チーズ焼き

2008年10月24日 | 今日の献立

昨日も、お買い物いかず乗り切った晩御飯

野菜い~っぱいの晩御飯になりました

 

昨日のメニューはこちら

 青梗菜とチキンのクリーム煮
 ポテトのオムレツ風チーズ焼き
 ツナサラダ
 めんたいこ入りはんぺん焼き

青梗菜とチキンのクリーム煮

 

青梗菜・チキン・シメジをクリーム煮にしました~

クリームソースがとっても美味しい

あったまっていいね

今回は、マカロニいれなかったけど作り方はこちらを参考に

マカロニなしなのでクリームソースの分量を半分にしました

どんどん進みます

 

ポテトのオムレツ風チーズ焼き

こちらはスパニッシュオムレツを作る要領で、フライパンで焼いていき、たまごが半熟になってきたところで、耐熱皿に移しチーズをのせてオーブンで約10分チーズがとろけるまで焼いて見た

上からパセリをふってできあがりケチャップをかけていただきます

 ほっくほくのジャガイモにとろ~りチーズがめっちゃうま~

 

私はchieちゃんに頂いたハバネロケチャップた~っぷりで

う~んこの辛さうま~い

 

ツナサラダ

 我が家の定番ツナサラダ

青じそドレッシングがお気に入り

 

めんたいこ入りはんぺん焼き

 はんぺんに明太子がはさんであるの~

わさび醤油で食べる

おつまみに最適

今日も野菜もりもり食べて健康的だったな

ごちそうさまでした

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nao)
2008-10-25 10:31:46
おかみchanおっはよ~

買い物行かずにこんなに作れたんだぁ
すごいなぁ~~

明太子入りのはんぺん知ってるよ~
結構おいしいんだよね
ツナ入りやたまご入りもあって
どれも好きよ~

ポテトのオムレツチーズ焼きも
いいね!
そっかぁ オーブンで焼くんだぁ!
ナイスアイデアだわ
ハバネロが合うよね~

あぁ~どれもおいしそうだなぁ
今晩どうしようか迷い中。
知恵を絞ってがんばっちゃおうかな!



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Unknown (くみママ)
2008-10-25 14:30:07
買い物いかずにこの料理の数々すごいね。

この明太、はさんであるはんぺん気になってたんだ。
なかなか美味しそうだね

しかし、いつもながら野菜たっぷりでおいしそう
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Unknown (naoちゃんへ)
2008-10-25 15:33:59
お肉やお魚はまとめて買ってから、冷凍保存しておくの~
給料前を乗り切ったよ
でもたまごと野菜がすっからかんだから今日はお買い物いかないとだめだろうな~
まとめ買いだな
ポテトはオーブンで焼くと普通のオムレツよりいっそう美味しくなったよ~ハバネロケチャップで大人の味よ
もグイグイ飲めちゃうよ
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Unknown (くみママちゃんへ)
2008-10-25 15:38:47
うん給料前をなんとか乗り切ったわ
お肉やお魚は沢山かって冷凍保存にしとくんだ
でも、たまごも野菜もすっからかんだから、今日はお買い物にいかないとまとめ買いだな
返信する

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