抹茶のさくらあんぱん＆大納言ロール

皆さん週末はどんな風にお過ごしですか？
こちらは今日の朝すっごい霧で前も見えないくらいでした

電車にも遅れが出たそうで
そんな霧もうそのようにしばらくするといいお天気に

週末の土曜日はいつものように
ハンドメイドにはげんでおります

まずは。。。
抹茶を使って抹茶のパンを２種類
いつものように１次発酵までホームベーカリーにおまかせ

 　【抹茶のさくらあんパン】

 

先日のさくらあんが残ってたので、さくらあんぱんに
とっても美味しい上品な味
大人の味のあんぱんになりました 

割ってみるとこんな感じ

きれいなあんぱんだぁ～

【抹茶の大納言ロール】

こちらは、生地の半分の量を使って大納言をロールにしました
旦那さんの大好物のパン

焼く前こんな感じ

２次発酵後、あんぱんには黒ゴマをのせて～
照りようのときたまごを全体に塗りましょう
１８０度で約１７～１８分焼きます

焼き上がりこんな感じ

抹茶の香り豊かなパンができました～
和なパンって落ち着きますね

さくらあんぱんは、やはり塩っけと甘さが絶妙
美味しくできました



皆さんおまたせしました～
オレンジピールのレシピをやっとしました
レシピはこちら　　ここ

またみてみてくださいね

 

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今週の旦那さんのお弁当

今週も旦那さんは前半出張があったため

今週も３回しかお弁当が入りませんでした～
それでは行ってみましょう
今週のお弁当です 

 水曜日のお弁当

ニラ入り卵焼き
焼きそば
ミートボール
アスパラベーコン
あじの青海苔フライ
から揚げ
ウインナー

木曜日のお弁当 

ドライカレー
ささみの２色ロール
牛肉もやしえりんぎ炒め
てりやきハンバーグ
ウインナー
ゆでたまご
 
金曜日のお弁当
旦那さんのお気に入り照り焼き丼

照り焼き丼
ゆでたまごのマヨチーズ焼き
スパゲッティナポリタン
ほうれん草とハム炒め
はむのきゅうり巻き
ウインナー

そしてこの日のおススメ
ゆでたまごのマヨチーズ焼き

作り方は簡単
ゆでたまごを作り皮をむいてたてに半分に切る
黄身だけを取り出し、つぶした黄身・マヨ・粉パセリをませあわせ
白身につめる、その上からパルメザンチーズをふりかけて
２～３分トースターで焼くだけ
簡単で美味しいグラタン風おかず
ただのゆでたまごが、ちょっとオシャレに変身します
やってみてね～

今週はこんな感じのお弁当でした
最近旦那さんの出張が多いので１週間に２～３回しかお弁当いらない

なんとなくゆっくり過ごせた１週間でした～
今週も、自家製冷食＆味付きごはんで乗りました
 

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なんとなく疲れた日はお鍋の簡単ごはん

昨日は、年に１度の会社の健康診断でした～

会社の同僚達は、食事制限などして健康診断に望みましたが。。。

私は前日まで、暴飲暴食まったくいやそれ以上に飲んでたべてました
今でも私は成長期毎年育ってます
結果はやはり脂肪が～っていわれちゃいました
運動をすすめられたわ

そりゃそうだよね～毎日あんなに飲んだらね
ここ５～６年で十数キロアップはさすがに

婦人科検診もセットになってて

この年で初めて乳がん・子宮がん検診なるものを受けました

１０数年ぶりにかえるの台にものせられた

でも健康診断の施設ってとってもキレイ
オシャレな建物にゆったりした空間

気分よく健康診断を受診できました～

しかし長時間の健康診断＆バタバタの仕事でへとへと

そんな日は簡単晩御飯の見方
　　お鍋＆おつまみで晩御飯

お鍋

あったかお鍋
今日の具材
（白菜・ねぎ・しめじ・えのき・水菜・鶏肉・たら・はまぐり・ウインナー・水餃子・豆腐）
お鍋に餃子っておもうでしょ～

それがそれがとってもあうんだよ～
めっちゃ美味しい
好きな具材のひとつです

そしておつまみたち

ずりポン炒め

すなずり・たまねぎを炒め粒塩コショウで味付け
ずりに火が通ったら、ニラを加えてニラがしんなりするまで炒めたら
最後にゆずポン酢を振りかけて全体に絡めるだけ

あっという間にできちゃうおつまみ
ゆずポン酢の味付けさっぱりして
がどんどんすすんじゃう

 きゅうりにた～っぷり磯黄金をのせて～
う～んうんま～い

あはは昨日のご飯はこれだけ
何でかっていうとね～

それは食後にケーキを食べるためなの
食後のティータイム

疲れた日は、甘いものが１番だよね～
この時期ケーキ屋さんには、いちごのスイーツがいっぱい
旦那さんはいちごのミルフィーユ
私　いちごのスフレチーズ
そして娘　いちごのチョコショート

今日もお腹いっぱい
ごちそうさまでした～ 

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一足早く さくら サクラ 桜満開

昨日は、晩御飯が楽チンメニューだったので

かたずけが終わって時間がた～っぷり
そんな日は、やっぱりハンドメイドに励みます

もうすぐ春にちなんで　さくらサクラ桜

　【さくらあんぱん】　＆　【いちごのサクラカップケーキ】

　さくらあんぱん
　　　　

　切ってみるとこんな感じ

こちらのパンね～春にちなんで

生地にサクラパウダーを練りこみ
中にはサクラ餡（白餡に桜の葉、サクラエッセンス入り）
今回は市販の餡を使いましたが、自分でも作れるね

そして型もサクラの型
さくらづくしのパンなんです
さくらもちの香りただよう美味しいパンです
普段ほめない旦那さんも大絶賛

サクラの葉の塩っけと白餡の甘さがとっても美味しい

　いちごのサクラカップケーキ

 　　　　　　

このいちごカップケーキとっても美味しい

娘一押しのスイーツです
いちごパウダーでいちごのいい香りがと～っても
色をキレイにみせるために少量の食紅をふりました
さくらの型に流しいれ、キレイなサクラのカップケーキができました　
春っぽいでしょ～

こうして出来た一足早い
さくらサクラ桜満開　　　　　

い～っぱいできました

会社の同僚やご近所さんにおすそ分け

春の気分を味わっていただきました～

そして、前回素敵なスイーツと手作りビーズアクセを送ってくれた
ブログ友達のみゆうママに

甘夏フルコース＆一足早いサクラ便をお送りしました

 

本当はもっともっと入れたいものがあったんだけど

朝バタバタしちゃってあっという間に宅急便さんきちゃって
お手紙もお品書きもわすれちゃった

ごめんね～みゆうママちゃん
みゆうママが早速こ～んな素敵に紹介してくれました
その記事がこちら　　ここ
喜んでもらえて嬉しいです

見た目にかわいい春先取りの
さくらあんぱん＆いちごのサクラカップケーキ
可愛くできました～
どちらも詳しいレシピはiいつものこちらに　　ここにのせてます

見てみてね～

  

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海の幸いっぱいの晩御飯

昨日は、旦那さんが日帰り出張で徳島へ

帰りに、さざえといかの一夜干しを買ってきてくれたので

晩御飯はカセットコンロで海の幸いっぱい晩御飯

そんな昨日の晩御飯
さざえのつぼ焼き
えびの塩焼き
いかときゅうりの炒め物
おでん2日目

さざえのつぼ焼き

新鮮なさざえをつぼ焼きでいただきま～す
あつくて動き回るさざえちゃんごめんよ～
プリップリでおいし～い
すっごい歯ごたえ磯のいい香り～

えびの塩焼き

えびちゃんも焼いちゃおう
こちらもプリプリ

いかときゅうりの炒め物

一夜干しの大きないかを粒こしょうで軽く炒めて
マヨ・しょうゆ・七味で食べます
この食べ方が１番好き

おでん2日目

おでん2日目はめっちゃうま～
味がしみしみ美味しいな

 網焼きのおかげで楽チンな晩御飯
新鮮海の幸に大満足
ごちそうさまでした

おかげで早くかたずけも終わったので

またまたハンドメイドに励みました
その模様は又次回しますね～

  

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