チョウセンバカマ

今年はいままで見たことない魚がたくさん上がってる。

10月ごろに漁師さんが捨てようとしていた魚を「ちょっと待ったー」。

波型の第二背鰭と石鯛のような大きな尻鰭が特徴的です。
体長40cmくらい。

うーん、見たことない。

自分でもネットで調べたけどいくつか類似する魚があり、判断が難しかった。

こんなときはfacebookのコミュニティ「魚屋さん友達５０００人作ろう」に相談だ。

 

「クサカリツボダイ」や「クロコショウダイ」など候補が上がりましたが、

どうやら「チョウセンバカマ」のようですね。

　

いただいた情報によると、食味は真鯛に似ているとのこと。

見た目もかなり真鯛っぽい。

味は・・・

　

真鯛っぽい。

翌朝は漬けにしていただきました。

　

見たことない魚が釣れたりしたら、ぜひご一報ください。

大好物です♡