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元気の出る本

2010-12-12 10:07:00 | 本

佐野洋子の本
blogの効用・・・・Oliveさんのblogで知った本です。
すぐ図書館に予約してしばらくしてやっと、借りることができました。
最近体調がすこしすぐれないので家で読書ばかりです。
そんな時この本に元気をもらいました。
読書のあい間に　録画していた映画『最高の人生の見つけ方』を・・・・
そうしたら、この本の最後にでてきた”モーガン・フリーマン”が主役！
不思議でした。

『ふつうがえらい』
『神も仏もありませぬ』、
『シズコさん』・・・・・・・これらの本を図書館に予約


これらもごろごろしながら・・・
"グランドの空”あさのあつこ・・・は孫に読ませたいぁ！



水餃子

2010-12-03 23:19:00 | 食べ物

友達に教えてもらった本格的水餃子です。
以前、お宅でご馳走になりおいしかったので・・・
皮も前日からこねて一晩寝かせてつくりました。
伸ばすのが大変でした。



かもめ食堂・・・ネイミングが気になっていたところです。（映画も本もよみました）
やさしい味の和食お惣菜のランチでした。（１１月３０日）


レシピは続くで・・
レシピ
中味の材料
豚ミンチ・・・１００ｇ　　白菜・・・２００ｇ（荒みじんにきり塩もみ）しっかり水気をしぼる。　ねぎ・・・２０ｇ　水で戻した干しシイタケ・・・５０ｇ　　生姜・・・１０ｇ
調味料
ゴマ油・・　小さじ１　　醤油・・・小さじ１　　塩。・・少々

皮の材料
薄力粉・・・２００ｇ　　強力粉・・5０ｇ　水・・１２０ｃｃ　塩・・５ｇ
　　材料をこねてまとめして　一晩寝かせる！
　　うち粉して２ｍｍの厚さにのばし　丸型で抜く。

沸騰した湯に入れて煮立ったら差し水を２回繰り返す