＊ いとこ煮 ＊

蒸しアズキで　南瓜の　いとこ煮　を作って見ました

料理名は　聞いていたけど　作ったのは初めてです

ところで　南瓜とあずきで　いとこ煮ってなんで？

信頼のＮＥＴ先生に　お伺い　それによると

煮えにくいものから　おいおいに入れて炊くからだそうです

（甥と甥でいとこ）・・・って言うこと・・・

なんだ　予想外の答えでした　（笑）　品種改良だとかそんな理由かと思っていました

しかも　地方によっては小豆とかぼちゃ以外にも　ほかの食品も　あるんだとか・・・

勉強に？なりました