有り合わせの材料で、ちらしずし。

あれから（６日）まだ、
１度も買い出しに行っていない。(*´▽｀*)

ずっと「おこもり生活」を続けていたら、
さすがに冷蔵庫の中が侘しくなってきました。

とくに葉野菜がね～。

そろそろ買い出しに行って来なくちゃ…。^_^;

有り合わせの材料で、簡単ちらしずし。

同じように作ったつもりでも、

毎回 微妙にちがう酢飯でしたが、きょうは、
合わせ酢のバランスが絶妙で、とても美味しい
酢飯に仕上がった。

「きょうの酢飯は美味しいね♪」と、
家族も喜んでくれ、それが何よりうれしい～。♡

酢飯の上に刻みのりを散らして、
それから錦糸たまごをたっぷりのせて、それから
タコとあなごとエビをのせ、それから彩りに絹さやの
塩ゆでをのせて完成！  ふぅ～。

とりあえず、あるものをかき集めて…。('◇')ゞ

家族のリクエストでカレーうどん♪

カレーを仕込むと、
必ずと言っていいぐらい？ 家族からリクエスト

されるのがカレーうどん。

すっかりお決まりコースとなって久しい～。（＾－＾）

「カレーライス２回食べたから、次はカレーうどんだね」。

ほら 来たっ。^_^;

リクエストのカレーうどん。

わたしも大好きだし、

時短で安上がりで大いに結構。 大歓迎致します。

今回は１月４～５日と、

２日連続でカラーライス食べて（夕ごはん）、それから

１日おいて、昨夜（７日）は ＂カレーうどん＂ という、

今までにない超ハードな、カレー漬けの日々なのでした。

それなのに、飽きることもなく、
どの日も美味しくいただいた。（*^_^*）

☆

きんかん風味シフォンケーキ。

上手く焼けているかな…？ (*´▽｀*)

お昼ごはんの後、ササッと作って、
お馴染のスタイルで粗熱を取っています。

ん～～～～～～～、 逆光だね…。

ほうれん草のペペロンチーノ

重いものを持ち上げようとしたら、突然、

左の腰の当りにビリビリッと、小さな衝撃が走る！

「やばいっ」^_^;

まぁ でも、そんなに酷くはなさそう。

しばらく違和感が続いていたけど、大事に至らなくて

よかった。 年の瀬に寝込んでなんかいられないもの。

とりあえず「サロンシップ」を１枚、ベターと貼って

おいたので、朝にはすっかりよくなってくれるでしょう…。

☆

こよいは、ほうれん草のペペロンチーノ。

市販の茶碗蒸しを添えて…。💦

きょうは、少し疲れていたし、ちょっぴり腰を痛めた
ので？手抜きしました。('◇')ゞ

もっとも、疲れていてもいなくても、腰を痛めていよう
がいまいが、手抜きする時はしますけれどね。(;^_^)

そうそう…

とうがらしを２本入れたら、すごく辛かった～。^_^;

でも、食べているとだんだん舌が慣れてくるのか（麻痺？）、
あまり辛く感じなくなってくるのでした（笑）。

クリームシチューをリメイク・パンランチ 🍴

きょうのお昼は、
昨夜の残りのクリームシチューと、
それから朝の残りのバターロールという、

ダブル残り物で簡単ランチ。('◇')ゞ

もともとジャガイモの量が少なかった上に、

さらに煮崩れして、ジャガイモの存在感まるでなし。^_^;

そこで、かぼちゃをレンチンして加えてみました。

う～ん、きのうより断然美味しい～。（＾＾）

カレーもそうだけど、シチューもやっぱり、

ひと晩寝かせると、旨みが出てくるみたい…。

そしてこちらは、
ひと晩寝かせた？ バターロールです（笑）。

残念ながら、こちらは旨みが出てきません。

代わりに出てきたのは、老化現象かな…。なんてね。(;^_^)

また あーだこーだ言っております。('◇')ゞ

まぁ でも部屋が明るいぶん、パンもすこしだけ

華やいで見えます。わたしには…。

シーズン初おでん♪

きょうもすっきりと晴れ上がる。
さわやかな秋晴れなんだけど、しかし暑い。^_^;

きのう、きょうと２日連続の夏日になりそう…。

あまりむし暑くはないけど、いかんせん…
今はもう１０月。この時季の夏日は、どうなの…？

地球温暖化対策が急がれます。

シーズン初おでん。🍢

３月以来かな？  たぶん…。
久しぶりに食卓に上ったおでんでした。

美味しい～。(*´▽｀*)

☆

１０月中旬なのに、まだ半袖でちょうどいい。

しかも 窓を開け放して、扇風機ガンガン、いえ、

ゆるゆる回して…。('◇')ゞ

お彼岸、そして４連休。 🍙ランチ♪

きょうは朝から雨。

午前は湿度が高く、かなりムシムシしていたけど、

午後は雨も上がり、ずいぶん涼しくなった。

これから一雨ごとに、だんだん秋が深まっていくの
だろうな…。

そういえば、あす（１９日）は彼岸の入り。

☆

🍙おにぎりランチ。

梅干しと黒ごまの、

ちいさなおにぎり２個と、卵焼きにミニトマト。
それからピオーネに桃太郎ぶどう。

ごちそうさま～。（＾－＾）

☆

暑さ寒さも彼岸まで…。

この言葉も、死語になりつつあるのかなぁと

思っていたら、どっこい まだ生きている。('◇')ゞ

日中はまだ、 夏日になることもあるけれど、
朝晩はかなり涼しくなるらしい…。

☆

ソバの花が見ごろを迎えたとか、シュウメイギクが

咲き始めたとか、彼岸花が土手一面を赤く染めている
とか、連日、そんなニュースが飛び込んでくる。

あすから４連休。

さて、どのように過ごそうか…。(*´▽｀*)

髪バッサリすっきり… ／アジの南蛮漬け

久しぶりのヘアカットです。

う～ん、頭スッキリさっぱり…。(*^^)v

もともとセミロングだったのに、
コロナに翻弄され、ふと気づけばすっかり、
ロングヘアになってた。(;^_^)

これ以上、先延ばししたくないので、
思い切ってカットしてきたのだった。

わたしとしては、かなり重い決断？でした（笑）。

これでシャンプーもブローも楽ちんね。（＾＾）

☆

アジの南蛮漬け。

「ひぃ～ 、酸っぱい～～～っ！」😧 

なーんて悲鳴が！

そんなはずないわ。標準的なお味でございます。 

それに もっと酢を摂らなきゃダメっ。

ちなみに、ちょい酸っぱかったのかな…。(;^_^)

昨夜の１品の、アジの南蛮漬けでした。

焼きそばランチ♪

じりじりと…
容赦なく照りつける夏の光。

きょうも暑い。

現在 ３４、０℃で猛暑日にはなっていない

けれど、それでも暑い。

ちなみに、前日は３６、１℃まで上昇！

すでに４時を回っているので、きょうはもう、
これ以上、 上がらないかな…。（＾＾）

☆ 

きょうのお昼は、
ものすごぉ～く「太めん」の焼きそばです。^_^;
まるで長崎ちゃんぽんみたい！

青のりは歯にくっつくから、だから振らない。
紅しょうがはあってもなくても、どちらでもいい。
だから トッピングは何もなし。

う～ん、ちょい弾力あり過ぎかな～。('◇')ゞ

きょうのひと皿・アジの南蛮漬け

「アジの南蛮漬け」で夕ごはん。
う～ん、さっぱりと美味しい～。（＾－＾）

正確にいうと、「きょうのひと皿」じゃなくて、
「前日のひと皿」ってことになりますね。('◇')ゞ

それは置いといて…。

この日は、わたしの苦手な一族（ピーマン系）が
勢ぞろいしました。
ピーマンの緑、それからパプリカの黄と赤。

まるで信号みたいに…（笑）。 

あと、玉ねぎのスライスと赤トウガラシの輪切り、
そして甘酢を用意！

冷蔵庫で冷やしておいた南蛮漬け。

そしてこちらは、
ひと晩経過した南蛮漬けです。
残りものです。

ピーマンの色が変わっていますね～。

味も変わるのかな…？  

あまりピーマンの味がしないほうが、
わたしは好きです。('◇')ゞ

こよいの１品となりました。

う～ん、楽ちん楽ちん…。（＾－＾）

こちらは、揚げ立てのアツアツのアジくんです。

用意しておいた、
たっぷりの具材をのせ、三杯酢をかけて完成！

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

今夏初の、アジの南蛮漬けでした。

ナスのトマトソースパスタ

お昼ごはんの準備をしていたら…

珍しく、だんな君が近づいてきた。 (。´･ω･)?

やばいっ。💦

「何 作ってんの～」。

「わぁ 来ないで来ないで～ 」^_^;

先週末に、「ペンネアラビアータ」を作ったばかり
なのに、またパスタ作ってるの見られちゃった。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ… 

な～んて笑ってごまかす。

「２週連続でパスタかよ！」  😧 

とは言いませんでした。 ホッ…。
どんな料理出しても、大概黙って食べます。

そういう人なんです。

先週の「ペンネ」、
かなり苦手だったのかな…。(；´∀｀)

ちょっと前に作った、

おやつ兼ランチの粒あん入り蒸しぱん。
あんがはみ出しています。^_^;

☆

朝から雨が降ったり止んだり…。
雨は止みそうもないけど、強引に洗濯して、そして
部屋干しにする。
扇風機の風をずっと送り続けていたら、ほぼ乾いた
みたい。（＾－＾）

きのう洗濯しなかったから、きょうは絶対にしないとね～。
何日も溜めておくのいやだもの…。