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もんく [マレーシアで働いて13年→2022猫を連れて日本]

マレーシア名物、ラクサって何?

ラクサはマレーシアのガイドブックには必ず紹介される麺料理ですが、スープの中に麺が入っていると言うのが共通点なだけでいろいろな味があるようです。ですから美味しいラクサは?、とたずねられると困ります。

日本でどの店のうどんが美味しいかと言われたときに、日本全国いろいろなスタイルのうどんがありますので答えにくいのと同じです。しかもラクサの場合は麺がラーメンの麺の太いのだったり米粉の麺だったりするので、"ラクサ"と言う言葉自体がほとんど"麺料理"の一般名称に近いようなものです。

今日の夕食はパキスタンの人にいただいたヤギ肉とネスレ・ヨーグルトのオマケでもらったインスタント・カレー粉を使った炊き込みご飯です。ブリヤニのように見えますが、偽です。

さっき、またスズキ君がトラブルを起こしました。段差を通り越した振動でエンジンが止まりました。プラグ・キャップでも抜けたかなと思いましたがそうではなく、どこかの電気系統から来るアース線の端子から線が抜けたのでした。

近くの工場のガードマンさんにドライバを借りて別のネジに止め直してエンジンがかかりました。このままではまた抜けると考えられますので明日の朝、修理に出します。
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