「北のカナリア」ラーメン、利尻昆布ふんだんに

「北のカナリア」ラーメン、利尻昆布ふんだんに　　　

　今、北海道の昆布を使って、「昆布の炊き合わせ」と、自分用の「麺専用の出汁」を研究中だ。ラーメン、蕎麦、うどん用の出汁だ。

　この「北のカナリア」ラーメンも、勉強のため味わってみたい。取り寄せてみるか・・・。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20131002-OYT1T00781.htm?from=blist