秋茄子は嫁に食わすな

 

秋茄子は嫁に食わすな

昔から「秋茄子は嫁に食わすな」 とよく言う。どうしてなのかな？　調べてみた。左のリンクをご覧ください。

ま、難しい話は別にして、筆者は無類の茄子 好きだ。生で食べてしまう。その他、糠漬け、天麩羅、焼き茄子、炒め茄子、味噌煮・・何でもOK!　

中でも、泉州の水茄子漬けは、堪えられないくらい旨い。

　水茄子漬

その他、酒のつまみ用 、単品料理 ・・と、茄子は何にでもあう。

これからは、茄子が一段と旨くなる時期だ。時恰（あたか）も、食欲の秋！　

 

  

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