極め付きの「茶碗蒸し」
旭川に「サバのにぎり鮨」で評判の店がある。酢のしめ方が絶妙なので、サバ本来の旨味が楽しめる。しかも安い。
ところが、この店には、知る人ぞ知る絶品の一品があるのだ。それは“日替わりの茶碗蒸し”である。茶碗蒸しのくせに、前日までの予約が必要なのだ。しかも、予約当日の来店時間までシツコク聞かれる。
それは、この茶碗蒸しを食べてみれば、なぜなのかが判る。とにかくウマイ！！！
極め付きの「茶碗蒸し」だ。茶碗蒸しの蓋を取ると、そこには何とッ！“生うに”が山のように…
これは「冷やし茶碗蒸し」当店のものではありません。イメージとしては、むしろ…
こちらに近い。
旭川駅からも近く、鮨のテイクアウトも気軽に出来る。
★詳しくは、
に案内して貰おう！
０５．０６．１７
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