ビスコッテイを焼きました

久しぶりに、ビスコッテイを焼きたくなりました。

レシピは、なかしましほさんのものです。

きび砂糖を使っているのですが、自宅にあった白砂糖を使用しました。

【材料】

薄力粉　　　　　100グラム

砂糖　　　　　　50グラム

卵　　　　　　　1個

太白ごま油　　　大さじ1杯

ミックスナッツ　80グラム

①薄力粉と砂糖をふるって、合わせる。

そこに、卵とごま油を入れて、さっくり混ぜる。

ミックスナッツを入れて、手早く混ぜる。

②天板にしいたオーブンシートの上にあけて、なまこ型にまとめる。

1度手を洗って、手に水を付け、表面をすべすべにする。

これは、結構、ワザがいります。

③180度に予熱したオーブンで20分焼く。

④粗熱が取れたら、1センチ幅に切る。

⑤切り口を上にして、150度のオーブンで30分焼く。

⑥焼き上がり。

（ピントが合っていなくて、残念）

材料は少しで、手順はあっという間です。

焼いている間に、ボールなど洗ってしまえばいいし。

まとめるのだけ、がんばりましょう。

今夜は、夕食後に作り始め、『麒麟がくる』前にオーブンに入れました。

香ばしくて、とても美味しいです。

今度は、チョコ入りを作ってみようと思います。