今日は、休みだったので、
7/31朝日新聞土曜版の【おやつ＆つまみ】掲載のピーマンの肉詰めを作りました。
この、【おやつ＆つまみ】には、簡単にできるものが結構あり、たくさん切り抜いて保存しています。
いただき物のピーマンがあったので、グッドタイミングです。
詰めるのは、
豚ひき肉、鶏肉、塩、片栗粉と、ピーマンの切れ端。
鶏ひき肉はなかったので、胸肉を包丁でみじん切りにしました。
いつもは、玉ねぎのみじん切りを入れますが、このレシピでは入れません。
肉だねをピーマンにぎゅうっと詰め込み、
油をひいたフライパンに並べてから、
中火にかけます。
回して返しながら、
焼き目がついたら、
水大さじ２くらいを入れて、
５分ほど、蒸し焼きにします。
梅あんの材料
梅２つをたたく
水大さじ４
酒大さじ３
みりん大さじ３
しょうゆ小さじ１
片栗粉小さじ１
梅あんをよく混ぜて、
ピーマンと煮詰めながら加熱する。
とろみがついたら、出来上がり。
梅あんは、とても美味しいです。
今までの味付けは、みりんとお酒としょうゆでしたが、
夏の暑さのせいか、梅の酸っぱさが活きています。
梅はもちろん、家の梅で。
シャーロックホームズがお好きな方、
今日から始まります。
NHKBSプレミアムで、午後９時からです。
世の中にピーマンとシイタケだけはダメなんです。
みんな肉詰めとかしてますが…
きっと美味しいんですよね。
じゃ、梅だけ下さい！！
シャーロックとかは旦那さんがケーブルでいつも観てます＾＾；
rei-reiさん、ピーマンだめなんですね。
実は、私も、ナポリタンの中のピーマンは、できたら残したい。
（しいたけは、文句なし、好きですが）
でも、チンジャオロウスーは好きです。
そして、肉詰めも。
ぜひ試してみませんか？
梅あんかけの肉詰め、美味しいと思うかもですよ。
梅あん、美味しいですよ
梅あん、是非
シャーロックホームズ、旦那様、好きなんですね。
じゃ、コロンボとポワロはどうでしょうか？
私、この３つの番組で、録画が満タンです
変なコメントしてごめんなさい。
ナポリタンわかります。
今日も病院に行って、携帯ショップに行って14時になって、スーパーでナポリタンが入ってるパンがあったんです！
でも真ん中にピーマン（涙）
梅あんかけの肉詰めはピーマンなし？
梅食べたい…。
あ～！！
コロンボとかポワロ！！
ポワロはず～っと観てました！！
うちは録画機能がないんです。
撮っても観ないでしょ？ってコンセプトで…
ぎゃ～、ポワロだぁ～！！
他にもありますよ＾＾；
とりあえず、ジャムと梅干し下さいｍ（＿）ｍ
ポワロ、好きってことですよね！
嬉しいです。
ポワロは、やはりNHKBSで、土曜日４時頃からやっていたのですが、
どうやら、水曜夜、シャーロックホームズの前にやっていたコロンボが、土曜に移るらしく、
結局、ポワロは終わるようです。
＞他にもありますよ＾＾；
他って何でしょう？
気になります。
まさか、ミスマープル？
マープルも大好きなんです。
老後は、これらの探偵ものを観て、余生を過ごそうと思って、録画しています。
ジャムと梅干し、あげたいけど！
ポアロ好きなのは旦那さんで…
ケーブルテレビなんです。
ずっとこの感じのテレビやってます。
マーブル？
やってるかもです。
この頃見てないんですよね…。
『いい加減にしろ！』って怒ったから…
探偵もの…
見たらはまりますよね。
梅干しとジャムお願いします。
＾＾；
rei-reiさんが、
ポワロを見てるわけじゃないんですね。
旦那さんが見ていて、
rei-reiさんが、
『いい加減にしろ！』って怒ったので、今は見ていないということなんですね。
私も、怒られそうだなぁ。
水曜日のシャーロックホームズ、
第１話『ボヘミアの醜聞』
面白かったです。
観たことはあったけど、新たな発見があり、、、
旦那さんにも、許してあげてください！
梅干しとジャム、あげたいけど・・・