またまた、ご無沙汰になってしまいました。
私の体調は悪くはなく、元気にしています。
ただ、パソコンの具合が悪く、なかなか起動せず、
文字変換にも少し時間がかかります。
壊れたら、困ります。
昨日は、伸び放題の芝刈りをしました。
しばらく使っていなかったら、芝刈り機が壊れていて、
仕方ないので、草刈り鎌で刈りました。
こんなに・・・。
ゴミ袋で２個分です。
ローズマリーもぼさぼさで、
バジルはだんだん葉が落ちてきてる。
10℃以下になると、枯れるらしい。
少し離れた所に芽が出て、育っているのを見つけました。
これを室内にいれれば、冬越しできるかな。
これは、イタリアンパセリです。
定価298円が、元気がなくなって値引き後50円になっていたのを買ってきて、
面倒をみています。
ちなみに、イタリアンパセリは寒さに強いので、冬越しできるらしいです。
これらを使って、ソーセージを作りました。
以前、今日の料理で、料理家北村光世先生が作っていたのを見て、
何度か作りました。
その時は、ローズマリーだけでしたが、
今回は、他に、イタリアンパセリ、バジル、大葉（昨夜のお惣菜に入っていた１枚）
を入れます。
豚ひき肉とみじん切りのハーブを混ぜて、塩こしょうを加える。
その種から少し丸めて試しに焼いて、味見をする。
常温で10分くらい置く。
ソーセージといっても腸詰でなく、ハンバーグのように丸めて、中火で焼きます。
塩コショウだけなのに、ソーセージの食感があります。
ノワチャン、夏はだらだらしていましたが、秋になって活動的になりました。
桟をかけあがり、破れた障子の隙間から、外を眺めているようでもあります。
障子がぼろぼろ・・・
めっちゃ健康的で美味しそうなソーセージですね！
市販のソーセージ類は添加物が多く、最近はめっきり買わなくなりました。
腸詰めにしなくてもいいなんて、目から鱗です。いつかチャレンジしたいです。
イタリアンパセリが越冬可能とは！畑の隅にでも植えときたいと思いました。
体調良くなって良かったですね！
私のほうも今現在は大丈夫です。
大変だけれど、その分、体力がつきそうですね。
汗をかくのが一番！！
ソーセージが美味しそう
自分の家の自家製パセリ、バジルを使って自分で作るのが一番健康的にいいですね
ノワちゃん、やる～
見た感じですが「お外が見たい」というよりも
「ママ、私を見なさい」と言っているような気が
する・・・・
ふうたんママさん、芝刈りお疲れさまでした💦
鎌でゴミ袋２個分て…😲
腕とか筋肉痛になりませんでしたか😅
自家製のソーセージだなんて凄いですね～
とっても美味しそうです👍
🍺に良く合うんだろうな～😋
ノワちゃん、障子をよじ登ってますね😝
さすが猫ちゃん！カッコいいです😊
簡単にできるということしか、考えていなかったですが、確かに健康的ですね。
ただ焼くだけのソーセージです。
番組で、アナウンサーの男性が、
「ソーセージと言うと腸詰ですね」と言ったら、
「あちらでは、詰めたりしないで、こんなふうに焼いて食べますね」
と、おっしゃっていました。
是非、チャレンジしてみてください！
それから、イタリアンパセリのこと、良く調べたら、耐寒性はあるけれど、霜が降りるような寒い日は、室内に入れて、と書いてあるものもありました。
ローズマリーは外で全然大丈夫です。
バジルは、今年は室内で育ててみます。
maarui-chikyuさんもお元気なんですね。
良かったです。
洋服作りもされていますか？
鎌を使うのは久しぶりでした。
１時間以上夢中でやっていたので、汗もかきましたよ。
休日は、5000歩くらい歩くつもりでいるのですが、昨日は疲れてしまってウォーキングできませんでした。
でも、だいぶ綺麗になったので、気持ち良かったです。
ノワチャンは、障子を駆け上りますね。
怒ればやらないのかな？
私は、あっけにとられて、笑っちゃうので、遠慮なく、障子紙を破壊してます。
最近は、欄間障子から外を眺めています。
もちろん、その障子紙はすっかり破っていて、
桟があるだけなので、よく外が見える訳です。
「ママ、私を見なさい！」はあるかもですね。
ただ、「ママ」とは言わないかな。
「ねえ、ちょっと！」って感じですかね。
とにかく芝がすごくなっちゃっていて、恥ずかしいくらいだったのです。
昨日は平気だったけど、今日、華ママさんが仰るように、
右腕の二の腕の部分が筋肉痛になっています。
鎌を使いまくれば、二の腕のタプタプした部分に筋肉がつくかも、なんて思いました。
ソーセージ、美味しくて、焼きながら味見で食べちゃう感じです。
確かに、🍺に合いそう。
猫の運動神経、恐るべし！
障子を駆け上り、天井近くまで登って、一気に飛び降りる。
ふうたんがいる時、跳び箱のようにふうたんを飛び越えたりしたんですよ。
あぁ、ふうたんがのわちゃんに怒った時のことを思い出しました
華ママさん、体調いかかですか？
無理しないで、
桃ちゃんとのんびり笑って過ごしてくださいね。
今は洋服作りはしてません。
またスイッチが入ったらやりますよ～（笑）
朝一で手作りソーセージのレシピゲット。ありがとうございます。参考にさせていただきます。
北村光世さん、現在85歳一人暮らしで、最近本を出されたそうです。
読みたいけれど、図書館にはまだなく、以前の本を借りることにしました。
また、いいのがあったら、ご紹介しますね。
maarui-chikyuさん、いろんなスイッチをお持ちで
・・・
楽しみにしています。
ソーセージ、こんなに簡単にできると嬉しいです。
ぜひ、作ってみてください。
『きょうの料理』と『キューピー３分クッキング』の、北村光世さんのレシピです。
豚ひき肉（赤身） 200g
ハーブ 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
参考にしてくださいね。
私、いつか、きりたんぽ鍋を作りたいと思っています。
コメント、ありがとうございました