ショコラショー と ピーマン抜きピザ

　

昨日の朝日新聞【おやつ＆おつまみ】ほ、ショコラショー。

料理研究家の若山陽子さん。

ショコラショーとは、ホットチョコレートのことだそうです。

冬になると、ホットココアが飲みたくなるけれど、ココアパウダーで作るのではなくて、

本物の固形のチョコレートを牛乳で溶かします。

①チョコレート50ｇを砕いておく

②50㏄の牛乳を小鍋で沸騰させた後、弱火にしてチョコレートを入れ、泡だて器で混ぜて溶かす。

③残りの牛乳150ccを電子レンジで温めてから、少しづつ小鍋に入れ、５分ほど温める。泡立てる。

④トーストした食パンにバターを塗って、添える。

記事のように、カップからあふれんばかりのふわふわに泡立てようと思いましたが、これが精一杯。

「ブレンダーやミルクフォーマーなどで好みに応じて泡立てる」と書いてあります。

そういうものを買おうかしらと思いました。

トーストした食パンにバターを塗って、食べました。

濃厚なチョコレートとサクサク食パンの塩気が合います。

香ばしいバタートーストをショコラに浸しながら食べるのは、

まさに至福のひとときです。

（記事より）

しまった。

浸さないで、ただパクパク食べてしまいました。

今度は、チョコレートにトーストを浸して食べてみようと思います。

材料のチョコレートは、ガーナブラックチョコレート。

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昨日のお昼はピザでした。

半分は普通のミックスピザ、エビ入りです。

エビは、やっぱり美味しいです。

残り半分の半分は、お友だちのrei-reiさんのご希望で、ピーマン抜きにしました。

あとは、いつもの明太子味チーズ。

rei-reiさん、どーぞ召し上がれ。

ピーマン抜きにしましたよ。

エビは大丈夫だっけ？