いくらを作りました

いくらを作りました。

ものすごく、美味しいです！輝いています！

お隣のえびちゃんに教わりました。（いつも、ありがとうございます！）

では、作り方です。

筋子を買ってきます。これで、２００グラム、１０００円くらい。

氷水で洗いながら、１粒、１粒ばらしていきます。そーとしないと、つぶれて水に溶けてしまうので、

もったいない。なので、そっと、そっと。

全部ばらすのに、４５分かかりました。集中して手間ひまをかけるのが、結構楽しい。

ざるにあげて、水を切ります。

そして、醤油大さじ２、お酒大さじ１を入れて、冷蔵庫で保存。

１晩置くと、いくらのできあがり！２回作りましたが、もう筋子は売っていないようです。次回は来年の秋です。