突撃！小樽バイン☆前浜産ウニパスタ！

新鮮なウニの甘さを生かしたクリームパスタ。
とろける柔らかな食感で幸せ気分になってしまった～

入荷状況によりバフンウニ・ムラサキウニと
材料が変わるときがあるらしい！

この日はムラサキウニのパスタ。

今夜の
『ワインカフェ☆小樽バイン』
レストラン店内はネクタイ族が
『花金のアフター６』をバイン
お勧めの道内産ワイン『北海道ワイン』と
北海道・小樽・後志の旬の味覚を奏でた
宴会コースの料理を楽しく賑やかに味わっていて
僕も、勝手に！合流したい気持ちになりました。

近いうちにシェフ仲間で行きましょしょうよ～
『小樽バイン』
２００９☆夏☆旬の味覚メニュー
☆余市産完熟まるごと焼きトマトパスタ￥９００円
☆余市産トマトと小樽沖イカの冷製パスタ￥９５０円
☆羊蹄山麓野菜の冷たいチーズフォンデュ￥７２０円
☆小樽沖のホッケのスティックフライ￥５００円

ナント！ピザには黒松内のトワ・ヴェールのベーコンが使用されています。
後志の奥座敷の食材も堂々と小樽で使われるなんて幸せ～

更に！トワ・ヴェールのカップアイスも売店で
売られています。

函館～銀婚湯（濁川）～黒松内温泉～ニセコ甘露の森～
小樽ロノイシュロス～札幌
北海道道南温泉めぐりツアーの旅プラン！
ドンドン作って発信しませんか！
美味いトコ・心地いいトコ・これからも
突撃取材に参ります。
次はドコ行こうかな～

若いスタッフも爽やかて対応も良いの～

モチロン料理長＆店長も素敵です！

今度いつ？小樽に行けるかな？オタル！
次回はバインで乾杯しましょう！