恵方巻の残りを見てみよう。

節分も終わり暦の上では春ですね。今年は強烈な寒波の影響で中国地方では特に豪雪に住民も大変な思いをしてます。
生活の上でも大変な被害が出てます。又交通機関にも大きな障害が出てます。電車や自動車が軒並みに渋滞の中に
埋没する騒ぎです。ところで節分で食した、恵方巻ですが、翌日にはその残りの量にびっくりしました。海苔にまかれた
恵方巻が大型トラックに積まれている量の大きさにびっくりしてます。残った恵方巻はすべて廃棄処分になります。又
すし飯も同様に廃棄の対象でした。考えても日本の廃棄量は年間650万トンです。いかに日本は食べ物が無駄に
されているか？650万トンの半分は家庭から出るゴミです。世界には食べられない人間が沢山おります。
日本の食の流通を早く見直しをしたい。30日ルールの見直しを急ぎたい。政府も真剣に考えて頂きたい。