ちょっと前に
Sさんから生ワカメを頂いた
湯豆腐の鍋で
しゃぶしゃぶをして食べた
茶色のワカメが
お湯にくぐらせると鮮やかな緑色になって
海の香りがパッと広がる
とても美味しく頂いた
…
ワカメを食べきれなかった分と
ワカメの茎が残っていたので
昨日の夜はワカメの料理にしました

茎をさつま揚げと煮てみた
めんつゆと、砂糖をちょっと入れて
何かレシピを見て作るつもりだったけど
想像で、適当にやってみた
思っていたよりも美味しく出来た(見た目はアレだけど

残っていたワカメはポン酢で頂いた
歯ごたえが最高です
なんか、体にいいものを食ってるなぁ…って感じ

キャベツと玉子の炒め物
これがちょっと、濃い味付けになっちゃった
残ったのを今日のお昼ご飯で食べた
今まで塩分とか気にしないで来たけれど
少しずつ、気を付けようと思っています
薄味にして
素材の味を楽しむみたいな。
…
…
ちょっとずつ頑張ろう
Sさんから生ワカメを頂いた
湯豆腐の鍋で
しゃぶしゃぶをして食べた
茶色のワカメが
お湯にくぐらせると鮮やかな緑色になって
海の香りがパッと広がる
とても美味しく頂いた
…
ワカメを食べきれなかった分と
ワカメの茎が残っていたので
昨日の夜はワカメの料理にしました

茎をさつま揚げと煮てみた
めんつゆと、砂糖をちょっと入れて
何かレシピを見て作るつもりだったけど
想像で、適当にやってみた
思っていたよりも美味しく出来た(見た目はアレだけど

残っていたワカメはポン酢で頂いた
歯ごたえが最高です
なんか、体にいいものを食ってるなぁ…って感じ

キャベツと玉子の炒め物
これがちょっと、濃い味付けになっちゃった
残ったのを今日のお昼ご飯で食べた
今まで塩分とか気にしないで来たけれど
少しずつ、気を付けようと思っています
薄味にして
素材の味を楽しむみたいな。
…
…
ちょっとずつ頑張ろう