前から俺の便秘っぽさは時々ブログに書いてきた
食物繊維が大事だと知り
色々と調べた時期があった
その時に見つけた『おからクッキー』そのレシピをずっと保管
昨日、買い物に行ったときに
おからが安く売られていたので
作ってみたと言うワケだ
材料が、おからと砂糖だけ。
それをこねて
型で取って焼く
そして、電子レンジで水分を飛ばしてパリッと仕上げる
…というものだ
俺の感想としては
素朴な甘さで
しかも材料がおからと砂糖だけとは思えないほど
いや、もっと何か入れてるでしょ?ハイミーとか入れた?みたいな
何か、おからと砂糖だけじゃ出ないような深みもある
でも正真正銘、俺が作ったのだから間違いない
おからと砂糖だけだ。
この素朴な甘さが良くて
昨日はポリポリと食べた
カミさんにも食べさせたけれど
『甘くない』『あんまり味しない』みたいな感想だった
…う~ん
俺は好きなんだけどな。
残ったクッキーがしけらない様にタッパーに入れて保存していた
カミさんが晩酌のおつまみでポリポリと食べていた
…お!!
やっぱり美味しいと思ったのかな
昨日の反応がイマイチだったけど
今日は美味しく思って食べたのかしら。
おからクッキーを初めて食べたけれど
口の中が一気に砂漠になるのね
水分がみんな消えるんです。
何かお茶とか、牛乳とか、飲み物が無いとツライ。
でも、余計なものが入っていないから
身体にはいいのだよね
…また作ろうかな
ちなみに俺が参考にしたのはこのレシピ
どんだけ~~