ラーメンに酢

高校の時の話だ

同級生の友達とラーメン屋に行った

ごく普通の醤油ラーメンを食べた

テーブルに置いてあるコショウを何度か振って食べていた

半分ほど食べた頃にその友達が

『ラーメンに酢を少し入れると美味いの知ってる？』

と、言い

餃子用に置いてある酢を食べかけのラーメンに、つうっと入れた

そして食べて『やっぱうめぇ！！』

俺も真似っこしてやってみたのだが

記憶はおぼろげなのだが

初めて食べたその味にあまり納得しなかった様な気がする

それから何年も経って

溶き卵が入っているスープのラーメンを食べたときに

連れて行ってくれた先輩が

『酢とラー油を入れるのがいいんだよ』と教えてくれた

周りを見ると他のお客さんも酢やラー油をチョイ足ししていた

…

俺も真似っこして食べた

なるほど、コレは美味い！

酸辣湯麺ってコレの事なのかな

今では、インスタントのわかめスープや

カップ麺を食べるときに酢やラー油を入れて食べたりする

味変である

で、カップ麺で酢やラー油を入れて食べたら美味しいのって何だろうと気になって

Google先生に聞いてみた

検索結果を眺めていたら

友達がラーメン屋でラーメンに酢を入れて食べてたら

店主から怒られて出て行けと言われた…みたいなエピソードを見つけた

…

ぇ？

そんな店、あるの？？

怖いわ…あたし怖いの…ねぇ怖いの

ってか、そしたらテーブルに置かなきゃ良くない？

って思うのだけどどうだろう

…

もしくは、ラーメンにテーブルの調味料（餃子専用です）をいれずにお召し上がりくださいとか

何か工夫があればなぁ…

一生懸命に突き詰めて作った味に

酢をドバドバ入れられたら腹立たしいかもだけど

気持ちも分かるけど

好きに食わせてくれよって思わなくもないかな

…

ちなみに俺は滅多に味変しない派

コショウや七味とか入れる程度

先に書いたお店のラーメンはその食べ方を推奨してるからオッケーって認識です

はい

…

…

んでさ、

シーフードヌードルに酢とラー油を入れるのはアリかしら

無し寄りのアリかしら

どうなんだろうね（好きにしろ

明菜ちゃんと美和ちゃん

先日、カミさんとお出かけをしてきた

行きの車の中で流していたのは

中森明菜ベスト

…

これが、もう、絶品

歌詞がメロディが素晴らしい

もちろん歌声も素晴らしい

『やはり　あなたと一緒にいたいの　ひとこと書きあぐね』

トワイライト夕暮れ便りの歌詞の一部である

『書きあぐね』って言葉、良くない？？

こんな言葉を使う歌、他になくね？？

って言うか、この曲の歌いだしの歌詞が

『こめかみには夕日の渦』

…こめかみって言葉から始まる曲って他にある？？

そんな事を言いながら、一緒に歌いながらドライブ

 

 

 

そしてさ

思うんだよね

やっぱり明菜ちゃんって『歌姫』だなって

先日、YouTubeでピンクレディーの曲を順を追って聴いて行ったんだけど

思っているよりもずっとブームは短かったようだった

あっという間に知っている曲が無くなった

それに比べると明菜ちゃんが歌う歌は

どれもこれも知っている曲ばかり

そして、切なさが詰まっている

…

この曲なんか

めっちゃゾクゾクしたんだけど

俺だけ？？

 

 

 

歌、うめぇ！！！

 

 

 

 

…

帰りの車の中は

ドリカムを聴いてきた

…

なんて言うか

青春が詰まっていて

泣きそうになった

カミさんもカミさんで

青春の曲だと言っていた

もう戻れないあの頃を懐かしく思うと

切ない

そう言う気持ちを心に住まわせながら

もう少しなのか、まだまだなのか

生きていくんだな…

彼女もまた歌姫と言っても過言ではない気がする

美和ちゃんの可愛い歌い方や

ハンパない歌唱力を見せつけるような曲を聴きながら

家に帰って来た

 

 

 

…

なんか、俺は切ない曲が大好きなんだな

切なさがたまらなく好きなんだな

改めて認識したわ

ご飯を炊こう

何も書くことが思いつかないまま

適当に文字をポコポコと入力してみて

あ、この話題は以前に書いたな…とか

日本語が変だな…とか

消して、書いてを繰り返していたら

こんな時間になってしまった（6時半

…

ゴールデンウイークって何？っていうお仕事なので

今日も出勤なんです

だから、朝の支度をしなくちゃなんです

 

 

 

…

昨日ね、すじこのおにぎりを作って持って行った

一口、ガブリと噛んでその断面を小鉢クンに見せた

『すじこ？』

『うん』

『最高にうめぇよね！！』

小鉢クンがこの世で一番飯に合うのはすじこだと言っていたのを俺は知っている

自分で作ったおにぎりだったけど

本当に美味しく食べた

 

 

 

今日のお昼もおにぎりを持って行こう

今日はガスで炊いてみる

その方が美味しい

 

 

 

1時間前に400gの米を研いで

研いだ米と水の重さが1キロぴったりになる様に水を入れて浸している

そろそろ1時間だ

強火で沸騰させたら一度ヘラでかき混ぜる

そして弱火にして10分

火を止めて10分

以前にも書いたけれど、この方法で最高に美味いご飯が炊ける

 

 

 

 

昔、キャンプに行ったときに

はんごうでご飯を炊いたのも美味しかった

キャンプ用品を買ったお店で炊き方を教わって

その通りに炊いたらマジで美味しかった

とっても簡単な炊き方だったのに

100％忘れた

…まぁ、この先もはんごうでご飯を炊くことは無いんだと思う

 

 

 

 

今夜は飲み会

とは言っても、いつものSさんご夫妻と一緒に飲むだけ

今夜と、明後日の夜と

連休中に2回もSさんご夫妻と飲むことにしている

いやしかし、どんだけ飲むんだよって話だ

明後日は焼肉屋さんを予約しているのだ

本気飲みである

…

前回、酔ってタバコを貰って吸ったけれど

もうタバコは吸わない事にする

具合悪くなってダメだったわ

 

 

 

…

さて、カミさんも起きてくる

ご飯を炊こう

美味しくご飯を炊こう