前回は冷凍ビビンバ丼を食べました
あれは美味かった
またビビンバ丼でも良かったんだけど
一番最初に作った鶏の照り焼き弁当も美味しかったんで
またまた作ってみることにしたのです
もも肉の安い時に買って冷凍していたんです
1日以上かけて、冷蔵庫でゆっくり解凍させたつもりだったのに
まだお肉が凍っていて
でもまぁ、調理してるうちに火が通るだろうと
調理開始しました
…
凍ってるお肉には火が通りにくくて
いっぱい熱をかけたせいか
お肉が小さくなってしまい
YouTubeのお手本通りにやったのに
変に隙間があいてしまいました…
うーん
隙間を埋めるのはどうしよう
そこでニンジンをピーラーで薄く切って
ごま油で炒めて鶏がらスープの素と胡椒で味付けしたやつと
そのフライパンの隅でスクランブルエッグを作って
隙間に入れて凍らせてみたのでした
500Wの電子レンジで5分チン
彩りばっちり
と、自画自賛
味も良かった
冷凍庫にあと4個あるので
食べ終えたら今度はまた違うのにチャレンジしよう
…
今日は余計なアジフライを買ってしまったので
それはそれで反省…
反省だけならウッキー！！！
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