今年も杏の季節です

毎年恒例の、あんずジャム作り。
今年も作りますよ。

レシピは、もう何回もご紹介しましたね。
杏の６０％くらいのお砂糖で作るのが目安です。

いちごジャムや、いちじくのジャムはその時の気分次第で
作ったり作らなかったりなのですが
あんずジャムは毎年必ず作ります。