ゆずちゃできました

７日に、ゆずちゃの仕込みをしてから待つこと１０日。

外側から見ても美味しそうになってきたので、本日、味見(毒味)をしてみることにしました。

どれどれ・・・。




スプーン３杯分のゆずちゃのもとをお気に入りのマグカップに入れ、ポットのお湯を熱湯にし、三分の一まで注ぎます。

お湯をそそぐと・・・。　

うーん、いい香り。

苦いかな～と覚悟してから飲むと・・・。

「んまい♪」

１週間以上おいたのでだいぶまろやかになったようです。
氷砂糖の溶けた液体部分に、ゆずがしっかり混ざり合ってそれはそれはすてきなハーモニー。

読んでいる方にふるまって差し上げたいくらいです。
ささ、１杯どうぞ。
きぶんだけでも

しつこいですが、無農薬ゆずがあったら、ぜひお試しを～(力が入る)！！
氷砂糖はちょっと多めの方が、飲みやすいかもしれません。