ぶいよん とりそば＠上田市

みなさん、こんにちは。

昨夜は、ぶいよんさんにおじゃましました。
つけ麺を続けて食べていたので、わたくし、これが２回目のとりそばオーダーです。


「とりそば大（８５０円）＋鶏増し（１００円）」

鶏増しですが、「本日の鶏増し　カツオ風味」となっていました。
日によって変わるのでしょうか？

スープを飲みますと、最初にいただいた時より、旨みが増したように感じました。
麺はまっすぐの中太麺、これがうまいのです。
鶏も辛さはほとんど感じず、これまた旨みが増したような気がします。
いっしょに煮てあるネギがいい味出してます。
あっというまに完食です。

おいしかったです、ごちそうさま

マスターより、来週から数量限定で新メニューが出ると伺いました。
楽しみですね～

店名 ： スープ研究処 ぶいよん
住所 ： 長野県上田市上田1480
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～20:00
駐車場 ： 5台