安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

パンセの料理 ナスの揚げ浸し

2016年02月02日 18時50分26秒 | 料理

       その19

       今日は和食です

       この和食がパンセの

       売りです

       和食は、私は作りません

       連れ合いが担当です

       このナスの揚げ浸しは

       パンセの夏の定番

       パンセの畑で採れた

       新鮮なナスを油で揚げて

       出汁をはり生姜を添えて

       ちょっと緑のものを添えて

       色よくお出しします。

 

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私のお気に入り写真 技術無視 雰囲気のみ 雪型 五竜岳の武田菱

2016年02月02日 15時00分28秒 | 

       その117

       数年前の

       5月初旬

       五竜岳の頂上直下に

       毎年4つの菱形が綺麗に

       見えます。

       武田菱です。

       武田家の家紋は

       武田の田を菱形にしていると

       言われています。

       五竜岳の文字は

       昔は後立岳と書いていました

       この北アルプスは

       昔は後立山連峰と呼ばれていて

       その連峰の中でも

       ひときわ大きな山を

       後立山と呼んで

       のちにそのごつごつとした

       山容から龍のようで

       五竜山となったようです。

 

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今日の天気 曇りです 雪はパラパラ 時々日差し

2016年02月02日 09時41分29秒 | お天気

       細かい雪が

       パラパラと舞っています。

       山沿い 北側は雲に

       覆われていますが

       南 東側は晴れ間もあって

       時々日も差しています。

       弱い冬型のいつものお天気です。

       毎年この時期に

       パンセで集合する

       シニアの方々の

       スキーツアーも

       今日で最終日

       まあまあの雪 天候で

       よかったですね!

       平均70歳 みなさん

       お元気です。

       よく食べ、よく飲み、よくしゃべり

       よくスキーをして

       来シーズンの予約も

       されて。

 

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