その２１
子羊のラックを
綺麗に皮や筋を
掃除して
骨に沿って切り分けます
塩胡椒して
マスタードを塗って
軽くソテーします。
火を通しすぎないようにして
ロゼ色に焼きます。
いろんな香草を
パンセのドレッシングで
あえて
子羊にかけて
お出しします。
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よろしくお願いします。
その３
イワカガミです
湿地より少し乾いた
ところで群生しています。
コイワカガミ オオイワカガミ
イワカガミ シロバナコイワカガミとあるのですが
ここではイワカガミとして
載せています。
イワウメ科
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よろしくお願いします。
続編でその３です
これで今回の
氷の花はおしまいです。
ウバユリや
パンセの周辺で
生えている
低木の花柄に
咲いた氷の花を
植物の種類が
わからないので
申し訳ありません。
氷の花自体は
ほとんど同じような形です。
次回違った形の花が
できたときに
投稿します。
お楽しみにしてください。
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よろしくお願いします。
晴れて
朝は冷えてましたが
これから
気温が上がりそうです
パンセは静かな週末です。
この２月の建国記念日絡みの
連休、すごく混むのですが
ここまで飛び石だと
全くダメですね！
ちょっとゆっくりします。
今日も
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よろしくお願いします。