１９７３年に渡仏、、気が付いたら３０年過ぎていました。現在スイスと日本半々生活ですが、...

７０年代後半フランスのボージョレ地区のワイン農家で働きました。 今から２５年前です！！ボ...

２年前、ボージョレのサンラジェ村を１０年ぶりに訪れた時の写真です。 オーナーのモーリスと...

レストランプティセルヴァンの案内図です。 国道18号とバイパスどちらからも５００ｍ程度で、...

レストラン内の飾りにお気に入りワインの空き瓶を置いています。 クリックして拡大できます。

料理用のハーブは自家栽培しています。 バジリコは１８℃以下では育たないので、ビニールハウ...

テーブルクロス、インテリア、照明はイタリア、スイスで買い集めたものです。 イタリアのテー...

レストランの名前の由来はこの写真にあるマッターホルンです！ スイス　ツェルマットで永年ス...

2年前仕事（スキーガイド）の合間に、 ボージョレからコート　ドゥ　ニュイまでブルゴーニュ...

＊＊＊画像クリックで拡大＊＊＊ 日替わりで、2002年の営業開始から今日まで１45種のメニュー...