塊ベーコンとマンゴーのカレー
誕生日間近の長女にここを教えてもらいました。千疋屋「世界のフルーツ食べ放題」
毎回50名限定で、あっという間にネット予約が満員になるそうです。まあ、季節にもよりますが、私だったら、白桃、イチゴ(あまおう)、さくらんぼ(アメリカンチェリー)の季節を選ぶかな・・。普段気軽に食べているバナナでさえ、ここのは違うみたいですよ!
調べてみると、マンゴカレーが美味しいらしいです・・・!!
マンゴ大好きな私、早速レシピを探しました。(なかなかないんですよね~)
やっと辿り着いたレシピはこちら。
塊ベーコンとマンゴーのカレー by 村上龍さん
久し振りに、カレールーを使ったとろ~りカレー。さつま芋が入るのにはびっくりしましたが、結構美味でしたよ。