野菜ジュースパン

この暑いのにパンをやたら焼いているのは実は春に買っ
たイーストの使用期限がもう切れそうだからです。
古くなると発酵も悪くなるので、暑さを利用できる今の
内に使い切ろうとオーブンの熱がこもるのもかまわず
大汗かいてやってます。

いつも強力粉２５０ｇ イーストは５ｇと決めている。
オーブンで一度に焼ける分量だから
小ぶりのプチフランスパンで７～８個出来るかな？

今日は二回分のイースト　使いきり～♪
毎度、同じ味も飽きるのでたまにこういうのも…
先日うまく出来たバジルのと、野菜ジュースを入れたのを。
(にんじんのパンを作るつもりだったんですが、買い置きが
少なかったのとすりおろすのが面倒だったので(∩_∩)ゞ)

たまたま一本残っていた５００mlの野菜ジュース

無添加の３２種の野菜と果実がブレンド
野菜汁５１％果汁４９％　香料・砂糖・食塩不使用

フムフム…ンデ？

にんじん・ぶどう・レモン・セロリ・パセリ・アスパラガス・赤ピ
ーマン・キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・かぼちゃ・レッ
ドキャベツ・クレソン・ケール・ラディッシュ・ほうれん草・みつ
ば・きゅうり・白菜・明日葉・小松菜・チコリー・京菜・大根・野
沢菜・ビーツ・ねぎ・いんげん・レタス・緑豆もやし・アルファル
ファもやし・芽キャベツ・・・タイピングが辛い
・・・って、５０cc位しか使いませんがぁ～

表面に卵液を塗りゴマを散らせば、美味しそう！
中の色はうっすらにんじん色
結構やわらかい食感に出来ました

【今日の呟き】
猛暑のせいで、お野菜高いですよね～　スグ傷むし

クリックヨロシク！→