寒気がしてたまらない ある日
ストーブの調子が変？！ヤバそうなのでつけずにいる
で、布団にくるまって過ごす
一日中寝て過ごす・・・なのに腹は減る
なにか暖かい物でも腹に入れねばと、冷蔵庫へ向かう
料理をするのはめんどくさい
ヨーグルトが有るけど・・・冷たい
暖めて飲むとモロモロしてまずい
うーむ
ネットで検索・・・・・・・・・
ヨーグルトケーキね めんどくさいと思いつつ材料を揃える
・・・がっ！レモンが無い
ふと、ゆずが目に入る これでやってみよう！
【以下、自己流分量】
水気を切ったヨーグルト６０ｇ （ザルにペーパータオルを敷いてしばし放置）
ゆず 絞り汁 適量 皮もすりおろして適量 ＜適量ってお好みってことね＞
小麦粉６０ｇ
砂糖４０ｇ←２０ｇにしてみた
卵一個 （泡だて器でもったりするまでガーッ）
１００均で昔買った小さいパウンドケーキ型に薄くサラダ油を塗っておく
１８０度に熱したオーブンで約２０分
焼き立てを食べてみた・・・・・・・・・ゆずはどこへ行った？
少々残念だけど、砂糖はもっと減らしてもいけるな・・・と満足してまた布団にくるまる
残りのケーキもラップでくるんで
翌日、残りを食べてみたら「ゆず」 居た！しっかり居た！
しかも、更に旨くなってた
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