北関東麺食隊

北関東を中心にラーメンを楽しく食べ歩きたいと思います。
また、身近で起きた事・つまらない事など、など…です。

明星 麺神

2022-12-03 08:32:15 | インスタントラーメン

家でラーメンⅡです。

今回は、明星の麺神を買って来ました。180円位だったかな?

この製品は、ちょっとお値段高めですね。

ロバートの秋山さんがCMをしています。

超極太麺との事で、テンションが上がりますね。

茹で時間もマルちゃん、日新さん(5分)よりも2分長いです。

では、早速麺を茹でていきましょう。

その間に、トッピングの長ネギ、玉ねぎをカットしておきます。

今回は、メンマを用意させていただきました。

忘れはいけない、半熟玉子も作って置かないといけませんね。

今回も良く殻が向けました。(笑)

粉スープは、どんぶりに入れて置きます。

液体スープは、麺を茹でている鍋に蓋をしてその上に置き暖めておきます。

蓋は、完全に閉めないで少し開けて置く事で、吹きこぼれ防止になります。

麺も茹で上がり野菜やメンマと半熟玉子・海苔を載せ完成です。

極太麺は、他の2社と比べても、それほど太く感じませんでした。😒

スープは、もっとこくが有っても良い感じです。

結果的には、惜しく頂きましたがお値段を考えるとクオリティーが低かったかなぁ?と感じました。

あくまでも、個人の感想ですから😓

今回も、半熟玉子を割ってみましょう。

黄身トロトロで大成功‼😁👍

本格的なインスタントラーメン3社を食べてみましたが、

お店で食べるラーメンに匹敵するほどクオリティーの高さを感じました。

作る手間とか何をトッピング使用か?など色々アレンジしてみるのも面白いですね。

では、この辺で失礼を致します。有難う御座いました。


家でラーメン

2022-11-23 12:00:00 | ラーメン

今年の勤労感謝の祝日は、とても寒い日だったので家でラーメンを食べる事にしました。

勿論、インスタントラーメンですよ!

先ずは、マルちゃんのZUBAAAN!を作ってみます。

にんにく旨豚醤油

麺の茹で時間は5分と作り方に表示

もやしとキャベツの上にラー油を掛け味付けしました。

麺は、インスタにしては太いでござるよ!

トッピングは、もやし1袋にキャベツ少々ニンニクを刻んでそして、ゆで卵は半熟を作りたいが・・・

水を温めないで、入れてしまったため完全なるゆで卵に成ってしまった。残念!

私は、このラーメンはお気に入りで頻繁に食べますが、必ずもやしは入れてほしいです。

なんちゃって、二郎にして雰囲気を味と一緒に楽しんでもらいたいです。

スープも本格的に仕上げてあり中々の一品です。

各食品メーカーからもこの手の商品が発売されていて、色々試すのも面白いと思う。

この商品は、3種類ありまして味噌ラーメン、醤油ラーメンが有ります。

3種類全部食べたが、旨豚醤油が一番美味しいく頂けました。

お肉も入るともっと美味くなるのでしょうが、煮豚を作るも手間が掛かり最近は値上がりも気になり断念!

スーパーで売ってる出来合いの煮豚は、値段結構高いのにそれほど感動を与えてもらえないから買わない。

1袋100円にもやし30円・卵20円で光熱費とかは入れず150円で堪能しましたです。

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

はい、続きましては日清さんの極楽ラ王です。

香塾の味噌です。これも、3袋セットで300円前後で売ってますので

マルちゃんのZUBAAAN!と同じ価格帯になっていますね。

こちらの、トッピングも野菜キャベツとネギそれに半熟玉子を入れました。

赤い粉は、一味唐辛子です。

今回の半熟玉子は、煮えたったお湯のから入れ~6分茹でる。

茹でたったら、氷水に入れて殻を剥きます。

これをしないと熱くて剥けませんがそれよりも大事なのが、

殻の下にある白い幕がくっ付いてしまい綺麗に殻が剝がれなくなってしまうので、必ず冷たい水に入れて剥いてくださいね!

 

はい、割ってみますよ~ん⁉

ご覧の通り成功しました。

麺も本格的で、まるで生麵と謳っている事が伺える。

スープもやっぱり一工夫有り有りで、本格味噌ラーメンの味がしますね。

これも、侮れないインスタントラーメンに成りました。

どうでしたか?

コロナで外出も控えラーメン店にも行けない

かと言って、マスクしてラーメン店行ってみたら結構価格が上がっていたりして・・・

なので、家で本格的な?インスタントラーメンも良いのではないでしょうか?

 

 


大勝軒 千代田町店

2022-11-12 14:12:12 | らーめん

青玉クロレラ乳酸菌入り

だいぶ北関東も紅葉が綺麗な色になってきました。

銀杏や花水木、欅など黄色や赤が素晴らしいですね。

今回は、3年前に足利市から移転した大勝軒さんへ行ってきました。

やっぱ、つけ麺を食べないとですかね~。

入り口を入ると右側に券売機が有ります。

濃厚魚介醤油つけ麺880円で麺中盛(無料サービス)を注文しました。

麺中盛は500g 大盛は700gは、自家製

太麺はエッジの効いた形になり、歯ごたえは十分ありますが喉越しは良いですね。

スープの味は良いですが、少し温度が低いかなぁ?そして、もっとこってりにした方がこの麵に合っていると思う。

スープの中に隠れている味玉は半分にカットした物

柔らかいくホロホロの煮豚

その他に大き目の支那竹が入りますが画像は有りません。

2023年4月15日訪問

中華そば780円(中盛)

長い穂先メンマが2本・半熟玉子1/2・チャーシューに海苔が入ります。

薬味ネギと玉ねぎが入ります。

スープはあっさりしており飲みやすいが、もうちょっと濃厚の方が好みかな?

麺は、中太麺300gは中盛です。歯ごたえのある麺は、スープがさらりとしているので麺に絡んでくれないのが残念。

軍配は、つけ麺の方が勝っているかなと想う一杯でした。

そんなわけで( ^ω^)・・・ 今回は、塩つけ麺900円+味玉100円を食べました。

麺の量は、中盛500gだとちょっと完食が出来なくなりそうなので、

我がままを聞いてもらいまして、通常が350gにプラス50gにして400gで注文しました。

でも、結構な麺の量ですね!

茹で方が、今回はちょっと硬めな感じでした。

水の切りが今一で、お皿に水が残っていましたのでスープが薄くなってしまい残念でした。

今回は、塩つけ麺を食べましたが濃厚塩スープのつけ麺も食べたいと思います。

はい、最後までご覧いただいて有難うございました。

また、次回もお楽しみにね。

大勝軒 - Google マップ

住所:群馬県邑楽郡千代田町大字赤岩3291

営業時間:11:00~15:00まで

BULK HOMME


深谷市岡部町 味のほうさく

2022-10-29 07:55:06 | ラーメン

青玉クロレラ乳酸菌入り

和風らーめん 味のほうさく

秋も深まり暑い鍋料理が恋しい季節になりました。

勿論!熱々のラーメンも美味しく頂ける季節ですよね。

今回は、JR岡部駅の北にある「味のほうさく」さんで頂きます。

醤油らーめんと塩らーめんの2種類のみです。

今回は、その中で限定でワンタン入りらーめんとトッピングで味玉を付けて頂きます。

わんたんめん(しお)750円 味玉100円

具材は、要ったてシンプルですね。白髪ねぎは、深谷産何でしょうか?

綺麗に盛り付けられていますよ!

麺は、程よい触感が残りスープに絡みやすい縮れ麺が美味しいです。

わんたんは、つるんとした皮にに柔らかいお肉が包まれて旨い!

国内宿泊

味のほうさくさんの特徴と言うか女性店主さんの心遣いもあり

食後は、レギュラーコーヒーがサービスされます。

これは、嬉しいサービスですね。コーヒー好きのわたしは、たまらないです。

旧岡部町の「味のほうさく」さんの近くには、北へ500m行くと「道の駅おかべ」なども有ります。

もっと、北に行きますと「渋沢栄一記念館」も有りますのでせっかくですので、散策をされることをお勧めします。

和風らーめん 味のほうさく - Google マップ

住所:埼玉県深谷市岡部町岡2769

電話:048 585 8879

営業日:土 日 月曜日の3日間

営業時間:11:30~無くなり次第終了

BULK HOMME


熊谷市 ゴールデンタイガー

2022-10-21 17:46:57 | らーめん

ゴールデンタイガー

熊谷市の市役所近くにあるGTさんへ行きました。

ここは、駅の近くにある店舗なので車で来ると駐車場が有りません

ので、有料駐車場に止めるしかありませんので理解したうえでご訪問を願います。

なので、わたしはチャリで訪問を致しました。

10キロちょっと良い距離ですが、この後2022年10月20日にオープンしたふかや花園プレミアム・アウトレットへ足を延ばしに行きます。

早速券売機で特製TKMと中盛と魚粉を買い長蛇の行列に並びました。

特製TKM850円(レモン) 中盛50円 魚粉100円

流石に、麺がうめ~ これは、また行きたくなる感じ

レモンの酸味と香りが絶妙なバランス 合う

そして、魚粉を混ぜて味変させて頂くこれは、後ろの方から教えてもらった食べ方です。

削り節の方も次は食べてみたいメニューです。

お店のフタッフの方も元気対応で気持ちの良いお店でした。

お土産もあり、家でも食べられる。

お店の前は、行列が出来ていた。今日は、40分待ちだったかな?

店内は、カウンター6席とテーブル席2卓

国内宿泊

ゴールデンタイガー - Google マップ

それでは、ふかや花園プレミアム・アウトレットへファイト!出発

まだ、オープン2日目の平日なのでそんなには混雑は気になりませんでしたが、

ただ、車で来ると駐車場に止めらるまで時間がかかります。

国道から基本は、上り下りの入り口は2か所になっています。

できれば鉄道を利用した方がスムーズに入れると思います。

アウトレットはこんな感じでした。

ふかや花園プレミアム・アウトレット - Google マップ

 BULK HOMME


麺や 大山

2022-10-10 10:12:11 | 栃木のらーめん

国内宿泊

麺や大山さんに行ってきました。

以前、田村屋さんが営業をしていた建物です。

そのまま、大山さんが新たにお店を継いで開店したみたいですね。

お店の中も、田村屋さんの時と同じ構成です。

何はともあれ、人気店と言う事で心が高鳴りますワ!

メニューの中から

人気のある塩ワンタンめんを頼みました。

ワンタンは、お肉の具が多めに入っております。

個人的には、もう少し少ない方が好み、後生姜の風味も強すぎる感じでした。

チャーシュー、味玉に海苔、ほうれん草、なると、メンマとフルトッピングで文句なしの仕上がり

麺も佐野らーめんの定義に沿った物であまりピロピロした触感はありません。

スープも優しくあっさりした仕上がりだで、何度食べても飽きない味

醤油味の定番ラーメンも捨てがたいので、また食べに行くぞーょ。

厨房もカンター越しから良く見えるので、調理する姿が見えて飽きないのよ。

製麺室も田村屋さんの時と同じでお店の入り口右側に有ります。

あれ、もう一年以上たちましたか❓

今回は、秋の紅葉を探索しながらの来店です。

栃木市大平山→佐野市の唐沢神社からの麺や 大山さんで昼ラーメンです。

そうそう、前回は餃子を食べ忘れたので3個餃子を注文

はい、佐野系の餃子は、1個が大きくて具がお野菜がいっぱいあるのが旨いです。

今回は、前気になっていた昆布水のらーめんを頂きました。

アメノオトさんで食べた以来なので、久しぶりなんです。

また、違った感じでが有るのかなぁ?

醤油と塩から選べます。今回は、塩をチョイスでお聞きしたら最近新規にラインナップしたそうです。

山椒が入りピリッと私感が味わえるとの事で、これは期待してしまいます。

ん、間違いなかったです。麺も良い感じで茹で上がっていて、昆布水もかなりトロと感が有り

味わい深い、初めは、麺だけで食べその次に岩塩をまぶして食べる。んっ❣塩味が効いてうま味が出る。

つけスープは、柔らかいチャーシューが入り他にメンマとネギと言った構成です。

麺を食べ終わり、最後に昆布水をスープにぶち込んで飲み干して完食。うまっかたー

最後までご覧いただて有難う御座います。

より一層楽しめるブログを目指して頑張ります。

応援お願いしまーす。

青竹手打ちラーメン 麺や大山 - Google マップ

BULK HOMME 


深谷市拉麺 肴 酒 原口商店

2022-10-08 16:44:37 | らーめん

青玉クロレラ乳酸菌入り

原口商店

最近、じわじわと?人気になってきた此処へ行ってきました。

居酒屋でらーめんを出す店も少しながら営業し始めました。

賃貸で営業されるお店は、昼営業も頑張れば儲けも出るはず!

そんな事考えながらランチに伺いました。

味玉煮干しそば(塩)ゆず入り950円を頂きました。

岩海苔ともやしネギがデフォルトで入ります。

シナチクは大きめの歯ごたえのある物

麺は、細麺で喉越しの良いストレートの麺

大盛が出来ない事なので、「和え玉」300円を注文しました。

タレが掛かっているのでよく混ぜてくださいとの事です。

良くかき混ぜて、そのまま食べました。

旨いです。

次に、煮干しの酢などの調味料を入れて食べその後に、煮干しそばのスープにつけ麺にして頂きました。

中々、おもしろい居酒屋らーめん店ですね。夜部の日本酒も飲みたいものですね。

肴料理も食べたいところで

獺祭、田酒飲みたいね~のん兵衛には、たまらん。たまらん。

こんな店が家の近くに(歩いていける距離)出来たら、お小遣い足りなくなくなっちゃうよぉoooo

拉麺・肴・酒 原口商店 - Google マップ

住所:〒366-0033 埼玉県深谷市国済寺516

営業時間:11:00~14:00/17:30~22:00

定休日:水曜日

電話:0485947766

BULK HOMME 


横浜家系ラーメン楊喜家

2022-10-07 11:56:32 | 埼玉北部ラーメン店

本庄市 横浜家系ラーメン 楊喜家

今回は、本庄市にある美味しく頂けるこのお店にらーめんを食べに行ってみました。

入り口右にある食券販売機でラーメン(中盛100g)900円に味玉100円購入し店員さんへ渡しました。

麺・味濃度・鶏油の量の確認のコールが有り全部普通で注文しました。

国内宿泊

麺は、丁度よい硬さで歯ごたえと喉越しの良い麺でした。

スープは、わたしにはちょっと塩分が多めに感じましたです。

鶏油の量を多めにすれば中和されたかも知れませんね!

各調味料がカウンター席の前に備えて有り食べながら味編が楽しめました。

太田市の田中家と比べますと、この他にゴマ・柴漬けなどあり田中家さんの方が楽しめるかな!

店内は、カウンター席のみとなっております。

ちょっと、気になったのがガラス戸の上のサイン色紙

FMnakc5で、お馴染みのラーメン大好きパーソナリティの大野勢太郎さんご来店していたんだ~

そんなわけで、美味しく頂きました。

横浜家系ラーメン 楊喜家 - Google マップ

住所:〒367-0046 埼玉県本庄市栄1-5

営業時間:11:00~21:00

BULK HOMME 


麺や いま村 監修のらーめん

2022-10-02 20:46:36 | ゴルフ

今週も、ランチは、らーめんを頂きました。

くじは、ハズレ・・・残念!当たりは、サボテンソースが貰えるのです。

ともかく、美味しく頂きました。

後半、INコースはOUTよりハードになります。気を抜かないで頑張りました。

で、スコアはご覧の通りです。

高麗グリーン カート乗り入れOK

ダボ2回叩いていては、いけませんね!課題は、パターとアプローチなんです。

何とか90を切りましたが、腰痛でスイングに影響があり本調子になれないので

とりあえずは、安定して80を切れるスコアを出せる様に挑戦するのみです。

 

ベストスコア75を目指しやるしかない!


アメノオト

2022-09-29 13:06:52 | らーめん

佐野市 UNITED NOODLE アメノオト

最近、麺が主役で出すお店増えて来ましたね。

此処も、その一つのお店アメノオトさんです。

昼11時前に到着しましたが、すでに並んで待ってます。

最後尾は、テナントの最後まで連なっています。

平日だと言うのに、人気が有るのですね!

そうこう考えていたら、お店のスタッフの女性の方がメニューを持って来て入店する前に注文を取っています。

そうすると、スタッフの方から番号カードを渡されます。

裏側

わたしは、人気の味玉昆布水つけめん¥1100(塩)とプラス麺増し100g¥120

最近は、レモンが載っているらーめんやつけ麺が増えて来てますね。

紹介した、麺や和み屋さんもレモンが入っていたらーめんを頂きましたし

上里ゴルフ場で食べた麺やいま村監修のらーめんにもレモンが・・・

レモン有り有りでいいですよ!

で、このつけ麺の食べ方はと言うと、お店の説明文になります。

と言う事でしたが、自分の好きにたべっちゃてーみたいな感じで食べました。

麺を藻塩・山葵だけで食べましたがつけ汁要らない位な感じで食べられます。

麺を美味しく頂けました。

このスタイルは、蕎麦を食べる時と同じように堪能できましたよ。

こちらは、味玉がつけ汁の中に入って運ばれてきます。

低温で調理された煮豚とメンマ・幅広く刻んだネギが入ります。

卓上にある調味料類

小山市にあるストアーハウスも気になります所で、機会が有れば伺いたいと思う。

はい、今日はここまでです。

見に来て下さった皆様、有難う御座いました。

次回、お楽しみに・・・

UNITED NOODLE アメノオト - Google マップ

住所:佐野市堀米町455-1シルフィード1F

電話:2083-86-9882

営業時間:11:00~14:30/18:00~21:00

定休日:月曜日

BULK HOMME