北関東を中心にラーメンを楽しく食べ歩きたいと思います。
また、身近で起きた事・つまらない事など、など…です。
北関東麺食隊



支那そばや

閉店しました。佐野さん
住所　群馬県伊勢崎市赤堀鹿島町間野谷607-7
電話　0270-62-7772
営業　11：00～15：00（スープなくなり次第終了）
定休日　火曜日　第1、3水曜日

塩チャーシュー￥930


ガチンコ　ラーメン道場　佐野　実氏のもとで修業し【ラーメン青龍】から【支那そばや】として有名な店　そう言えば何年か前にそんな番組TOKIOさんがやっていましたね。
今日もだし走りますかー　昨日よりは若干　寒いっすねー風もつえ－し
ここは、国道50号線沿いにありますので、分かりやすいかなぁ
入り口を入ると食券機があります。醤油と塩のスープがお待ちしております。
今日はお初～の訪問なので、麺はどんなのか分からないし注文時選択出来るのだろうか?初めてだと緊張してドキドキしてしまいますねー

メニュー
醤油味と塩味がベースです。

麺は細麺のストレート量は若干多目でしょうか？麺は軟らかいです。好みとしてこちらの麺は硬めの方がいいみたいです。茹で加減の指定も出来ると嬉しいなぁー軟らかめが好きな人・硬めが好きな人など人それぞれ好みが違いますからね。


そう言えば、今週ステッカ－が出来ましてメットに貼りました。

他に、白のベースで黒字バージョンもあります。
貴方もステッカーを貼り北関東麺食隊の隊員になりませんか？只今、メンバー募集中でーす。

 

支那そばやさんのマップ


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麺太

住所　埼玉県加須市睦町2-1-18
電話　0480-61-2446
営業　平日11：00～14；00　17：00～麺が無くなるまで
　　　土日11：00～通し営業　麺が無くなるまで
定休日　水曜日 第3木曜日

めんたセット￥950（ラーメン＋餃子＋ライス＋お新香）

昔ながらのスープ醤油がガッツンと効いた懐かしい味です。
チャーシューも今風ではなくしっかりと歯応えのある物
麺は看板には手延べとありますが、実は青竹で打つ佐野系に似たものです。
とは言う物の、結構硬いですよー軟らかめの好きな人は茹で時間を多くしてもらった方が良いかもー　あえて麺にコシを与えているみたいですよ。ここで出すラーメンも今は珍しくなってきましたね～。たまに食べたくなる感じで、レトロに包まれる手打ちラーメンでした。　
気さくで感じの良い店長さんなので、色々と話をしてしまいました。

メニューは壁に貼ってあります。

つけ麺のメニュー



駐車場の黄色い看板が目立ちます。
週末になるとますので、ツーリングがてらラーメンを食べられるから楽しい季節です。米の収穫を眺めながら体に寒く感じる秋の風を切りながら走る。

 



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おぐら屋
　
住所　栃木県佐野市出流原町993-1
電話　0120-14-1128
営業時間　11：00～19：00
定休日　月曜日


ラーメン￥525

　　餃子￥367


到着しましたら、入り口の所でカタカナで名前を書きましょうね。

書き終わりましたらバイトのお姉さんに呼ばれるまで待ちましょう。（日曜日で30～40分）

席についたらメニューを見て下さい。

ラーメンとチャーシューメンに各大盛りがあるだけです。
サイドメニューは餃子ともつ煮他は、ドリンク類
夏季限定の冷やしラーメンがありやす。（４月～９月）

お冷はセルフサービスですよ。

店の名が入ったグラスですね。
記念に売ってくれないかなー？ｗ

店内はこんな感じ

結構キャパは広いです。
なので、並んで待っていても早く廻ってきます。

佐野ラーメンｗｗ

モチモチしていてスープとよく合うです。

玄関が前来た時と変わっておりました。

玄関先に屋根を付けたみたいです。
雨降ったら待つのが大変ですものネーェ。

駐車場はかなり広いですよ！
ちょっとしたスーパー位あるんじゃあないでしょうか？


おまけのスナップ

ラーメンを食べていた窓から見える芝生の綺麗なお庭　「ここはファミリーレストランですか？」なーんて、勘違いしてしまいそう。

 

 



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閉店しました。２号店へどうぞ！
麺処マトヤ
住所　群馬県伊勢崎市山王町2020-6
電話　0270-31-3618
営業時間　昼11：30～14：00　夜18：00～24：00
定休日　火曜日（祝日は営業）

マトヤ豚骨らあ麺　￥700　替え玉￥100


入店する時は気を付けて入ってネ!!
入り口の鴨居が低いから背の高い人は頭がぶつかるよー
お客さんで頭ゴッツンしていた人いましたよ

スープはとろみがあり、濃厚なのに飽きてこない感じおいヒ～です。
の中にどんどん入って行ってしまいますね。
おっと!!　替え玉頼むの忘れかけてたよー

チャーシューが3枚入り軟らかくて旨かったー
替え玉は細麺のみになります。
豚骨系のラーメンには九条葱が良く合う


　

　　セットメニュー　　　夜の部のみつけ麺が加わります。
　


お酒の種類も沢山あって（私好みの芋焼酎）嬉しいなぁー
今回は昼の部でしたが機会がありましたら
夜の部も是非、行って見たいですね。

石神さんのサインが飾ってありました。
テレで撮ったので手ブレにて、ゴメン

マトヤさんも【群馬の美味しいラーメン】にデビューってこと？


お店は東京福祉大の直ぐ隣にあります。


『独り言』
マトヤさんにお邪魔した時に豚骨を割る音がしてまして、ふと思ったのですがラーメン屋さんは麺類系の仕事としてＫ３でしょうか？
材料の仕入れ、清掃に経理計算
スープを仕込み、チャーシューを作り
トッピングの下ごしらえ　
自家製麺を使う店は、麺打ち
その他のメニューも管理して…
価格が￥500～￥800位で採算は取れるのだろうか？
かなりの重労働なんでもそうだが、良い仕事するのは大変ですね。

 

 



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閉店しました。

ラーメン屋我礫がれき　
住所　群馬県前橋市上小出町3-40-10
電話　027-234-4777
営業平日　11：30～14：30　　18：00～22：00
　土日祝　 11：30～23：00頃まで
定休日　水曜日
　　　　　らーめん 我礫 - Google マップ


醤油ラーメン（￥550）＋中盛＋味玉子￥750（細麺を選択）

醤油の他に塩ラーメン・味噌ラーメン、餃子、チャーハン等もあります。
麺は太麺・細麺が選択出来ます。
３連休の初日は天気も良かったので、前橋市まで走りました。
国道１７号沿いに店があり隣が吉野家です。
駐車場はあまり台数が置けないので注意してね。
このお店は、接客がとても丁寧なのが有名です。
ご主人さんと奥さんで切り盛りしています。
奥さんはテキパキと良く動き回っていましたよ。
お冷はデカンタに入れ冷蔵ケースで冷やした物を
個々に持ってきます。
因みに、トッピングのほうれん草が凄く美味しいかったです。
味玉もGood複黄卵でびっくり


我輩が行った時は店内は満員

メニュー帳の中に【心得】というものが書かれておりやした。

共感が持てますねー

我礫の名は？
直訳すると「我は石ころ」です。ただの石ころでも磨けば綺麗な石になることもあります。「艱難汝を玉にす」と言うことわざもあります。何もない「瓦礫」の中から「我歴」をつくりつづけることを誓う意味も込めて名付けました。自分たちを常に磨く努力をし、皆様に愛されるお店を目指してまいりますので、今後のご愛顧を頂ければ幸いです。
これもメニューの中に書かれております。

お会計のつり銭を渡す時は必ず手を添えて渡します。


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