簡単あんぱん

切り落としのようかんをお土産でいただきました

んふっ　
私の大好きな小城羊羹

まわりが固くて美味しいよね～♪

だけど、沢山すぎて・・・
お茶請けだけでは、消費期限までに食べきれないかも…

なので・・・・

羊羹は小豆・・・・

よし

思いきって、パンの中に入れちゃえ～




一口サイズの羊羹は、
さらに小さく、サイコロ状に切り、
一次発酵後の生地をガス抜きして、羊羹を包んで成形

んで、二次発酵で1.5～2倍になったら
焼きま～す


　　　　　　

　

出来た～♪

いつもは生地に練乳を入れるんだけど、
今回は、羊羹の甘みがあるから入れず…

だけど、いつもと変わらない出来上がり♪

　

しかも、羊羹もいい感じでトロ～～リとなってました。

みる限りでは、アンパンよね～
って、かなり自己満足♪

お茶請け用に残してたけど、
これもパンに入れちゃおうかなぁ～
　

小豆を茹でずに、かなり手抜きなんですが・・・

食べてみても、あんぱん　　
パン生地が柔らかいから、
ソフトあんぱんってとこでしょうか