明日は明日の風が吹く

日々のできごとの記録

レモンカスタードのダブルクリームパン

2021-08-22 07:14:00 | 日記
おはようございます。
天気予報では、降水確率は低いものの、雨は降りそう。
すっきりしないお天気なのでスッキリしそうなパンを作りました。




レモンピールを作ったときにいっしょに仕込んだレモンジャムとカスタードクリームをあわせてレモンカスタードを作り、生地に包んであられ糖をトッピングして220度で6分焼成、冷めてからホイップクリームをしぼり入れておしまい。
どこかのコンビニで見かけたものをアレンジしてみました。

残りの生地は




ツナマヨネーズを中に入れて折りたたみ、ピザソース作ってぬってチーズをトッピングして焼成。

我が家には市販のめんつゆや白だしがありません💦しょうゆ、みりん、酒、鰹節、昆布で自作です。水を入れないので冷蔵庫で一か月くらい保ちます。
昨日は仕込んだときに出るおかかと昆布で佃煮を作りました。じゃこと白胡麻を加えてこちらも日持ちしますがたくさんできるので小さな瓶に入れてお裾分けです。






今日も絶好調な一日😁


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (クロママです)
2021-08-22 08:23:40
明日は明日の風さんへ
おはようございます😆
美味しそうですね?
多分美味しい❕❕
写真を拝見して
パン製造店からのご購入かと思いきや
手作りなんですね~😆
アレンジもされていて
凄い⤴️⤴️です。
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Unknown (planta55)
2021-08-22 14:04:52
@クロママ様

こんにちは。
コメントありがとうございます♪
パン、趣味なんです。
気が向かないとぜーんぜん焼かないのですがたまにスイッチはいっちゃうとひたすら焼きます。
お店のにはまだほど遠いけど近くにコンビニしかないのでパン食べたいときには焼くしかぬいかなぁ😅
精進しまーっす。
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Unknown (クロママです)
2021-08-23 08:14:02
@planta55 明日の風さんへ
おはようございます😆
パンを焼くって、
私には職人さんに思えます😆
手を伸ばして写真から
「頂きまぁ~す」したいです🎵
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Unknown (planta55)
2021-08-23 21:55:24
@クロママ様、こんばんは。
ありがとうございます♡
パンって、販売するくらいのものは別として、家庭で食べるものを作るくらいならそんなに大変じゃないんですよ。
ご飯炊いてカレー作るような感じ。
我が家は近くにパン屋さんがないので焼かないと食べられないという悲しい現実がっ💦
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