スンドウフ鍋レシピ

寒くなったので、今日の夕食に鍋はいかがでしょうか？

簡単にできるスンドウフ鍋を紹介します。

 

材料　：豆腐　（絹ごし）１丁、豚バラ１００ｇ、シーフードミックス８０ｇ、あさり８０ｇ
　　　　　　　　 　いりこ出汁１カップ、長ねぎ５ｃｍ、卵１個、薄口醤油大２、塩、ごま油
Ａ　　にんにくみじん切り大１、しょうが小２、酒大１、粉唐辛子大１と１/２
　　　塩少々、

　　　　　　①　豚肉を一口サイズに切り、Ａで和える
　　　　　　②　鍋にごま油を敷き、①をよく炒める　　
　　　　　　③　②に出汁を入れて、沸いてきたら、シーフードミックス、あさりを入れる
　　　　　　④　③が沸いてたら長ねぎを入れて、醤油と塩で味を付け豆腐を入れる
　　　　　　⑤　④を煮て、最後に卵を入れる

簡単でしょう？料理が嫌いな人でも作られます。