フロランタンを焼く

帰省前にフロランタンを焼きました。

フロランタンはクッキー生地にキャラメルで
コーティングしたスライスアーモンドの乗った
焼き菓子です。

いつもは自己流で自家製デコポンピールも
入れるのですが、（入れるとほんのりほろ苦い
部分があって大人好みの味になります）
そうすると娘が苦手で食べないので
今回はシンプルにプレーンで作りました。

私は切り落とした端を食べるのが好きです。

最近スライスアーモンドも近くのスーパーでは
小袋しか取り扱いがなく割高で、少し遠出したり
帰省した際に大袋を見つけたらそのタイミングで
買って帰ることも。

今回は春休み帰省先で買ったスライスアーモンドで
作りました。

そんな訳でスライスアーモンドからフロランタンに
様変わりして、また今回飛行機に乗ります。

実家の母にもお裾分け。喜んでもらえるといいな。

 

（8月3日　Sora記）