ごまめ~の~いちょかみ・Ⅱ

趣味(落語と本)の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製そば・1313~2024.12.31

2024-12-31 12:12:12 | うどん・蕎麦・そうめん
ごまめ自家製そば・1313~2024.12.31

“ざる蕎麦”

息子が昨日打ってきた十割蕎麦を食べる。指示通り15秒だけ茹でてすぐに冷水と氷水で冷やす。細くて、締まっていて、そばの風味もあって旨い。
この細さは、なかなかのもんですな。





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