#ジアスターゼ 新着一覧
健康づくり 大根（だいこん）の料理レシピ 大根と豚バラ肉のピリ辛煮
大根と豚バラ肉のピリ辛煮 レシピ材料 <4人分>ダイコン 1/2本豚バラ薄切り肉 250gチンゲンサイ 2株ニンニク 1片豆板醤 小さじ1酒 大さじ1醤油 大さじ3砂糖
[アミラーゼ]食生活について語ろう
・アミラーゼAmylase あみらーぜ α、βがありでんぷん質、グリコーゲンを加水分解する酵素で分解することによって麦芽糖(マルトース)が得られる。...
魯肉飯（ルーローハン）
おはようございます 今日から７月ですね～！起床時には、雨が降っていましたが、今は雨も上...
大根の旨み（前編） ～旬の大根は安価で栄養満点～
いまが旬の大根は、春の七草でも「すずしろ」と呼び、ジアスターゼの働きで弱った胃の消化を...
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