レーズン酵母レッスン好評開催中！

今月のキャラメルチョコバナナを仕上げてくださってる様子です。お菓子の様な仕上げです。カスタードとキャラメルソースを作ってココア生地に挟んでいただきます。1個食べるとかなりの満腹感。明日もこ...

3人

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2020年10月21日

レーズン酵母初めましてレッスン

レーズン酵母初めましてレッスンでした。と言ってもイーストパンはベテランのTさんです。酵母...

3人

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2020年10月20日

レーズン酵母のキャラメルチョコバナナとパヴェのレッスン

今月のお料理も簡単！角煮より手間がかからず美味しくしっとりと柔らかい煮豚です。

1人

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2020年10月8日

レーズン酵母元種のキャラメルチョコバナナとミルクパンレッスン

酵母のパンはしっとりと味わい深く。ミルクパンは四角い石畳の形に焼き上げています。ご参加...

1人

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2020年10月6日

レーズン酵母のチョコマーブルブレッドとパンプキンブレッド

折り込みパン2種と小形1種。通常レッスンでは折り込みパンを2種類入れることはありませんがリ...

1人

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2020年9月30日

レーズン酵母のプレッツェルベーグルとカレーパンのレッスン

レーズン酵母の元種で作るパン2種。茹でてもっちりのベーグル。天然酵母の揚げパンはイースト...

1人

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2020年9月24日

折り込みパンレッスン募集します

9月30日10時から14時までレーズン酵母パン3種レッスン料金4500円①自家製チョコシートの折り込...

11人

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2020年9月20日

かぼちゃ餡の折り込みパンとかぼちゃパン

昨日のお菓子レッスンのパンランチです。かぼちゃ餡の折り込みパンがしっとりと美味しく出来...

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2020年9月19日

黒豆と胡桃の抹茶カンパーニュ

久しぶりにカンパーニュ焼きました。レーズン酵母元種の生地です。4時間ぐらいで一次発酵→冷蔵→復...

10人

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2020年9月14日

レーズン酵母のカレーパンとプレッツェルベーグルのレッスン

牛筋カレーが我ながら美味しく出来ました！カレーパン1個食べると満足な1品に。プレッツェル...

9人

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2020年9月9日

レーズン酵母ストレート湯種食パンと元種ダッチフロマージュのレッスン

酵母を起こしてから2週間経過したものですが元気な湯種食パン生地になりました！9月3日にもこ...

4人

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2020年8月20日