#信州蕎麦 新着一覧
蕎麦好き信州人は新蕎麦を食べないと秋が終わらないので新蕎麦行脚。牡蠣と天然キノコ4種の鍋焼きうどんとおしぼりうどん（妻女山里山通信）
信州蕎麦というと戸隠や善光寺界隈を思い出すと思いますが、もちろん地元の人も紅葉狩りついでに立ち寄りますが、ほとんどが観光客です。そして、多くの蕎麦好きの人は観光客がほとんど来ない地元の...
松本市梓川倭の「手打蕎麦シマ」の「ぶたねぎそば」でランチ。甘味もあって僕向きのお店。
2週間ほど前、松本市梓川のジャズ喫茶「アンの家」に向かう途中、「手打ち蕎麦シマ」というお...
YouTub ＃Story-70 2022年9月12日（月）信州そば（きつねそば）+天丼セット
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十一屋本店（信州蕎麦）
十一屋本店（信州蕎麦）にっさい花みず木『レクリエーション倶楽部』の桜葵 洋(サクラギ ヒロシ)です。甘辛豚バラと揚げなすのスタミナそば...
信州そば……、そば畑はあちらこちらに・・・・！
９月になりましたが、思ったほど残暑がなくて、驚いています。昨日も長時間、小雨が降り続いていますと、「今はもう秋？」...
５月の斑尾高原 ★ 『ゴルフ旅行記②』 ～ ２日目 ～
よ～こそ♪ ミータワールドへ 更新の励みになります お手数ですが・・黒猫ミータを...
塩尻で蕎麦
お座敷に椅子席は良いですね(*^^*) あまりお腹が空いていなかったので、、350円で半量の天丼が付くが断念(；...
お父さんだけ東京へ
さぁ今日はお父さんの帰る日。本当は一緒に帰る予定だったけど兄がこちらで温泉に通った方が良いのでは...
信州行った気分
旧開智学校校舎旧開智学校は1876年(明治9年）長野県松本市中央に建てられその後同市の開智に...
やっぱり信州蕎麦・７
そばを打つときのつなぎの配分は、二八というのをよく聞く。粉をつなぐ役割はともかく、味に...
そば食う旅の楽しさ・２
”我と来て遊べや親のない雀””痩せ蛙まけるな一茶是に有”俳句になじみがない人でも、多くの人が知っているであろう一茶の句である。...