#新政 新着一覧
京風創作串揚げ 串かつ若＠彦根
米原泊。目星をつけていたお店は予約で満席。新幹線が止まる駅ではありますが、益回りの飲食店はそれほど多くはないため、一駅となり、彦根へ移動。焼鳥屋さんとかいくつかの候補をさがして店舗チェ
カニに釣られた日
以前も紹介した小岩の居酒屋”いなか”ボトルキープしていたこともあり先週の休日にそろそろ飲みに行かないと処分されてしまう...
Day3
やっと終わりました。6ヶ月の研修。本当に大変な研修でしたが課題はもう少し続きます。修了式が終わりそれぞれ全国に帰って行きましたが、私は自分にご褒美のもう1泊...
1903 蕪が美味い！蟹味噌レーズンバターって？
昨日は第3回ずっこけ会。今週は忙しいので２次会は✖予定で開催（笑）今回は本八幡の居酒屋「...
2023新政 あきた酒こまち 純米生酛木桶仕込
味が濃い。スッキリうまい。キレ抜群。軽い旨み。軽い酸と渋味。あー、うまい。やっぱり木桶仕込は、すごいや...
2023 新政 美郷錦 純米生酛木桶仕込
スッキリ軽い。心地よい香り。軽い酸。軽いガス。渋味ほぼなし。やや柑橘系。飲み飽きない。...
1893 名酒を飲む
昨日は日本酒飲み会。で名酒を飲む～～っ！！十四代、新政、黒龍eyc やはり美味しいよねぇ～...
日本酒の物語２０２４～新政・天鵞絨（ヴィリジアン）
新政のカラーシリーズの中でも希少で美味な味わいのお酒が“天鵞絨（ヴィリジアン）”だろうか。秋田の酒米...
日本酒の物語２０２４～新政・陽乃鳥
新政のプライベート・ラボから“陽乃鳥２０２３”がクアトロに入荷。裏ラベルには、昨年の過去に例のない猛暑で秋田のお米が不作だった。それでも、...
新政 令和６年新年純米しぼりたて 生酛木桶仕込み
先日友人と新年会を開催。料理のペアリング一発目ででてきたのがこれ。なんかサービスしても...
新・日本酒の物語～アース
新政のこれからの主軸になるかというお酒が、クアトロに登場。新政のカラーシリーズの産土、...