栗山由太のご飯

ラーメン二郎八王子野猿街道店2まずは何はなくとも肉。今日の肉は比較的むちって感じのお肉でした。これもうまい。ヤワトロの時もうまい。野菜はキャベツともやし。若干クッタシタイプです。でもこの量...

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2022年3月28日

栗山由太のご飯

中華そば しば田じんわりと厚みのある旨味。リニューアル前のキレはなくなったもののカドのな...

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2022年3月22日

栗山由太のご飯

麺屋 さくら井スープは、乾物や魚介の旨味が全面に出たクリアな味わい。和山椒が良いアクセン...

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2022年3月15日

栗山由太のご飯

YOKOKURA STORE HOUSE吊るし焼豚チャーシューは脂が乗っていてボリューム満点。⠀合間にメンマ...

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2022年3月14日

栗山由太のご飯

中華そば 西川煮干しぽい濃いスープに丁寧に炙ったチャーシューと見た目にもボリューミーなワ...

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2022年3月8日

栗山由太のご飯

くり山煮干しの香り立つ魚介豚骨スープ豚骨の旨味に乾物系の風味と深みが合わさりお互い共存...

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2022年3月7日

坊主山（167.5ｍ）・栗山町

積雪深さ：114ｃｍ（△8ｃｍ） 3月2日：栗山町の「継立山」の帰路登って来ました。「坊主山」二等三角点・点名；坊主山...

14人

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2022年3月5日

継立山（175.3ｍ）・栗山町

積雪深さ：122ｃｍ（＋9ｃｍ）少し降った昨年3月3日は193ｃｍ 3月2日：栗山町の「継立山（四等三角点・点名；継立山）」をスノー...

8人

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2022年3月4日

栗山由太のご飯

一条流がんこラーメン 総本家魚介の出汁に強めの塩味がバシッと決まった一杯、どれだけ素材入れて詰めたらタレなしの出汁100%でこの味に纏まるのか...

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2022年3月1日

栗山由太のご飯

SOBAHOUSE 金色不如帰スープはフワっとトリュフのイイ香りが立ち上がる蛤の滋味深い出汁感と...

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2022年2月28日

栗山由太のご飯

成城青果 あっつあつでスケスケの黄金水(←シッコみたく言うな)を啜った瞬間、節系魚介を焦がしたような芳ばしさがガツーン！思わず目をむいて固まった...

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2022年2月22日