#植物油 新着一覧
[トランス脂肪酸]食生活について語ろう
・トランス脂肪酸trans fatty acids とらんすしぼうさん 大豆などの植物油、魚油に水素を添加、200度以上の高温加熱によって生じ、自然界にほとんど存在しない脂肪酸をトランス型脂肪酸
覆される常識 植物油が最も抗酸化作用の強い油ではなかった（1）
さまざまな食用油の酸化速度をランキングしたところ、最も抗酸化作用の強い油の1つは植物油ではなくバターであることがわかりました。（taa / PIXTA）...
覆される常識 植物油が最も抗酸化作用の強い油ではなかった（2）
オリーブ油とアボカド油はどちらも一価不飽和脂肪酸が豊富で、その組成の約60～80％を占めています。（shige hattori / PIXTA）...
知らなきゃ危ない！？医師も警告する、慢性疾患の主な原因になる油とは（3）
南太平洋の島々に住むトケラウ族は、ココナッツオイルを摂取しており、40歳から69歳のトケラ...
昔っぽいおやつ
おやつに、袋菓子モロタ（笑）。なんか、昔懐かしいかんじ～。特にインパクトもないお味なん...
菜種油を選ぶポイントは？
菜種油を選ぶポイントとしては、油を抽出する方法に着目する必要があります。菜種油を抽出する方法は二種類あります。【圧搾法】...
[トリアシルグリセロール]食生活について語ろう
・トリアシルグリセロールTriacylglycerol とりあしるぐりせろーる単純脂質に属し、トリグリ...
深川フーズの♪無添加ポテトチップス(pq･v･)+°
写真は 化学調味料 無添加 ポテトチップス ～うす塩味味～"素材の持つ美味しさをお届けいたし...
慢性病は遺伝子以上にミトコンドリアが大きく関与している問題です！
『遺伝子の構造を発表しノーベル賞を受賞したワトソンも病気はミトコンドリアが全てと発言』 癌は酸...
菜の花は清楚で控えめ
大根もジャガイモも里芋も、野菜の花は清楚でいい。 派手さはないけれど、決して押しつけ...
お肌の乾燥もキャリアオイルでスキンケア
お風呂上りに乾燥して痒いと言って、脚がでてきましたので、スウィートアーモンドオイルを塗...