秋には本ししゃも

先日の「秋食材の会」に向けて河岸仕入れに行って来ました。1つ目のメイン食材が、北海道産の本ししゃもです。秋に一度は仕入れてますね。通常ししゃもと呼んでいるものは、樺太ししゃもと言ってこちら...

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2024年10月31日

たらこスパゲッティ

昨日の晩飯は買物に行かなかったようで、ありもので。たらこスパゲッティにピーマン玉ねぎベ...

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2023年3月18日

また　長くなっちゃいました　ごめんなさい（笑）

こんばんは今日は　良いお天気でしたね。青空で気温も高く気持ち良い日でした。お布団も干し...

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2023年1月31日

生たらこ衝動買い

今月初の河岸仕入れは、まずはこちらが一番の目的でした。さつま揚げに使う生身。(月)と(木)...

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2022年12月6日

生たらこ！煮つけ

おはようございます昨日は冷たい雨でしたが美容院に行ってサッパリできた♫お昼に食べたサンドイッチがとても美味しかっ...

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2022年11月24日

生たらこ仕込み

生たらことは塩漬けする前のたらこの事。通常たらこと言えばこの事で着色もされています。毎回河岸で仕入れてますが、今年は(も...

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2022年11月16日

炎天下で汗をかいた日の夕食は

汗をしっかりかいた日の夕食は、塩分補給を意識して簡単レシピのおかず達冷蔵庫に溜まり始め...

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2022年7月3日

金時豆を炊いて

私が炊く豆といえば　大豆とあずきと黒豆ですかねいつも横目で見ていた金時豆を2月ごろに買いましたそれをようやく決心がついて今日炊いてみました検索したら甘煮ばかり(≧...

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2022年6月27日

野洲のおっさん　おにぎり食堂

何だか玄関が華やかだ。オープンしたのかな？そんな疑問よりも、おにぎりが気になるので立ち寄ってみた。《野洲のおっさん　おにぎり食堂》持ち帰りで...

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2019年10月20日