たらこスパゲッティ

昨日の晩飯は買物に行かなかったようで、ありもので。たらこスパゲッティにピーマン玉ねぎベーコンの炒め物、千切りのサラダ、春巻き3本となったぞなもし。たらこスパ以外は小生好みじゃが、たらこスパはどうもしっくりこない。何故かというと、幼い頃の食生活の環境と云えると思う。昭和30年代は生たらこ何てのは食べた経験がない。日持ちが悪いので、焼きたらこで食したのが殆んどと言えよう。現代は食品の鮮度管理が確立されているから大丈夫だけどね。焼きたらこだから、飯を食う時にはふりかけのようなもの。お膳に出てくると、「今度は焼きたらこにして。」なんて言ってしまう。トラウマではないが、育った環境の食生活経験で、引きずってしまうのは事実ですなぁ。とは云え作ってもらうのだから文句言わず感謝、感謝。晩飯ありがとう、ご馳走様でした。

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