明太バター油そば

河岸で仕入れた明太チューブ(明太子の中身)を使ってオリジナル油そばを開発。明太バター油そばです。半ライスサービスで950円。明太子とバターの組み合わせは和風パスタから思い付いたのかな❓我

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2024年12月6日

働きやすさよりやりがいが上回る

愛聴している経済番組WBSで、昔と変わらないなと思った事があったので今日は独り言です😜昨今というか数年...

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2024年6月27日

梅水晶がついに...

一部にコアなファンがいる粋な肴、梅水晶🔮。ついに河岸で買えなくなってしまいました😢　鶏の軟骨入りは売っ...

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2023年11月9日

草加 朝顔市

埼玉県草加市で開かれた朝顔市に出かけました。販売開始８時少し前ですが、長蛇の列です。（6...

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2023年7月3日

あごの煮干し仕入れ

突然浮かんだ「あご出汁ギョーザ🥟」。そのあごの煮干しを仕入れる為に築地へ行って来ました。一緒に白...

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2023年5月11日

生たらこ衝動買い

今月初の河岸仕入れは、まずはこちらが一番の目的でした。さつま揚げに使う生身。(月)と(木)...

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2022年12月6日

布川から木下まで河岸（かし）を歩く

利根川、江戸川と利根運河に囲まれた東葛地方は水運との関係が深い場所です。中でも赤松宗旦...

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2022年11月12日

大芦　氷川神社（旧吹上町）

旧吹上町大芦は元荒川と荒川に挟まれた低地で集落自体は旧川道の自然堤防の上にある。かつて...

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2022年9月6日

名古屋市瑞穂区の穂波神穂道場教室拳法会　節分・豆まき

名古屋市瑞穂区の穂波神穂道場教室拳法会　（連絡052-821-5221）の節分は 　例年とは違い菓子まき(花嫁さんの菓子まき...

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2021年2月2日