祝詞に感謝する広東の夜 8.スペシャルな魔法は燕の巣！
★飛び込み記事です★デザートに注文していた■ココナッツアイス、ココナッツミルク普段なら、ココナッツミルクにはタピオカが入っているのだけど？間髪入れずに、バースディ・プレートが。
祝詞に感謝する広東の夜 7.黄金色の気持ちをいただく
★飛び込み記事です★■からすみ炒飯、牛ヒレ載っけ『〆の食事の前に、お肉料理をもう一皿、いかがですか？』と尋ねてくれましたが、なかなか胸いっぱい（お腹も、笑)。さすれ...
祝詞に感謝する広東の夜 6.尾頭付
★飛び込み記事です★■マナガツオ、塩レモン焼きピンっと張った尾頭の姿が、美しい！パリッと焼けた皮目がいい香りです。二人で分けて、ほっくりの魚身をいただきます。塩とレ...
祝詞に感謝する広東の夜 5.濃厚な香りと旨味
★飛び込み記事です★■海老の醤油煎り焼き海老の強い香りが、焦がし醤油の香りをまとって、くっきり迫ってくる、初めての体験でした。鮮度を活かす広東料理とは、違う嗜好性を...
祝詞に感謝する広東の夜 4.パリッ＆サクッ！
★飛び込み記事です★■クリスピー・チキン香ばしい香りが、先に届きます！（ニッコリ）パリッパリの皮の気配が、目にも明らか。されど、断面に浮かぶ球をみれば、中がジューシ...
祝詞に感謝する広東の夜 3.キュッキュッと噛む
★飛び込み記事です★■幸貝（こうがい、長崎のテングガイ)の塩炒め貝類と、黄韮を含む野菜の炒め物は、ワタクシの好物。食感がたまらないのです（ニッコリ）。貝の断面をみる...
祝詞に感謝する広東の夜 2.何と贅沢な？！
★飛び込み記事です★■フカヒレと鮑の旨煮ぐつぐつぐつ♪手捻りの土鍋から伝わる熱感。『火傷しないで！』の声をききながら、胸いっぱいに、香...
祝詞に感謝する広東の夜 1.ボタンエビはコックリ♪
★飛び込み記事です★3年ぶりの海外出張もあり、駆け抜けた9月。金木犀も咲き、私の大好きな秋、私の生まれた季節が巡りきました。大台に達しても、相変わらず、諦めない（笑...
サプライズが待つ広東 3.出たっ（笑）
★飛び込み記事です★煎り焼きの赤かますのダイナミックさに、感動し、次はお肉かな？と思っていましたら、熱々の蓋物が！■鮑の旨煮……と思ったら、サプライズ（笑）鮑好きな...
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