#粕床 新着一覧
昼ごはん？
水曜日、晴れ☀️風が冷たいです。昨日の夕方、大好きな塩イクラが40％offだったので購入、早速残ってた酒粕に味噌、砂糖、酒入れて混ぜ混ぜ、焼鮭、昆布も一緒に入れてラップ。あん
生野菜が食べたい夜
HINOYOUZINでの昼ごはんを済ませて外に出ると、雪がモサモサ。😑路地を通って帰る。帰宅したら、先ごろ作った粕床に人参を漬けてみ...
粕床を作ってみた
今日は自宅待機。ご飯を３合炊いたら５等分し、４つは冷凍、残り１つで朝ごはん。👍腰は痛いものの何だかやる気が満ちて...
急きょ
昼ごはんを済ませたら、イトーヨーカドーへ。あれっ？売り場がスカスカだなぁ…と思ったら、間もなく閉店するんだった。...
キュウリの味噌煮
先日、洋裁教室の生徒さんからたくさんキュウリをいただきました。 「大きく育ちすぎちゃって・・。味噌煮にするといいわよ。...
ブリを粕床につけてみた。
ストアーにいくと ブリの切り身がある・・。 ブリ・・・。 以前、ブリ大根を作って 生臭さが抜けず 失敗したことがありもう二度と...
白身魚の粕床づけ
粕床につける魚としては鮭・鯛など が定番ですが ストアーに 異国の地？！の白身魚があったのでやってみよう～～！...
こんにゃくの酢ぬた＋粕床 漬け
こんにゃくを 食べたい！こんにゃくは安価で お腹にも優しいが 懐にも優しい。こんな すばらしいこんにゃくを もっと簡単に食べる方法がないものか？！...
明太子バター・塩麹と粕床でチャーハン
お昼ご飯・・何作ろう？ あ・・明太子があった。なので・・チャーハンにしよう！ フライパンに バターをとかし...
ニンジンの粕漬け
キュウリの粕漬けの次はニンジンでっ！ ニンジンをスティック状にカット。 粕床につける これだけ。
粕床で ちゃんちゃん焼き
粕床で ちゃんちゃん焼きを作ろう～～！！ まずは・・鮭を漬け込むための粕床の準備。 素桶（タッパーに...